Thursday, February 26, 2009

Doughnut 多纳面包

[1] 揉好的面团
[2] 盖着发酵
[3] 发酵好的面团
[4] 甜甜圈压模
[5] 面糊
[6] 面包糠
[7] 热狗
[8] 洒上面粉的烤盘


这个是热狗多纳面包
那就是将面团缠绕在热狗上
接着沾上面糊,再裹上一层面包糠


这个是传统的甜甜圈

炸好后的甜甜圈乘热沾上幼糖

炸好后的热狗多纳。。。

※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※

好久没有做doughnut来吃了…
昨晚心血来潮(其实是买了新的食谱啦!)
看到不同于之前的doughnut配方
就试试看了,呵呵。。。
成品是软、韧及香!好吃!

美中不足的是,热狗多纳的中间部分没有熟透…
唉。。。有点伤心及生气!。。。
原因是因为面团发得太大了,所以炸不透…
下次要记得做小一点了!
甜甜圈的部分比较成功,全熟,嘿嘿!


※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※

最后甜甜圈全军覆没,哈哈。。。
热狗多纳呢?…
被我切成小块后再放进烤箱里面烘烤了一下下
等到完全熟透后才拿出来
可是烘烤后变得有点干干的……
可是还是被吃完了,呵呵。。。


14 comments:

  1. 哇~~有新的食谱了??
    我也想买食谱..可是没钱啦!唉~~


    我喜欢吃有hotdog的doughnut~~~
    我还没试过自己做doughnut叻..
    因为要炸的..感觉比烘的还要难..><"

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  2. 思念:
    别叹气啦…等你找到工作了就有$了!^_^
    你错了,炸的面包比较容易做叻!因为发酵时间都缩短了,不用等那么久!

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  3. 热狗多纳很好吃,我也做过一次,最高兴的当然是那些小孩咯!炸的面包的确容易做,没有这样耗时,只不过担心发热气方面。hsling 家有多人吗?那你的家人肯定被你养的白白胖胖。^0^

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  4. 看到星做的甜甜圈我才又想起我也还有一包粉还没开工呐。。。

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  5. doughnut n年前我也做过一两次。
    刚炸好是还很松软好吃,
    可是待冷后就变硬了。
    家人也不是很喜欢吃这种类似炸面包的dougnut,所以我也好多年没做了。

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  6. hi .. 你好 .. 第一次在这里留言 ..
    可以要你的donut食谱吗 .. ? .. 我上次买的donut cutter到现在都还没用过 .. 是时候开张了 .. :p

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  7. 前几天孩子吵着要吃Doughnut,看来我也花点心思为孩子做几个来吃吃咯!

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  8. Canary:
    没错 没错!小孩子很喜欢这种面包!^_^
    我家里只有我和汉尼住。然后我爸妈、阿嬷和我弟弟(单身)一起住。大姐及二姐各自有自己的家庭。通常我做的糕点都会拿到爸爸家,谁有到那边就有份咯!呵呵。。。我家人的体形有高矮胖瘦参参的,嘻嘻…

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  9. 凌:
    被你遗忘的包粉不知道生虫了没?>_<..
    对了,我是用高筋面粉来做多纳的,不是用包粉。


    Ching:
    这个多纳冷了也不会变硬耶!我很少做这种炸的面包,所以久久做一次家人会觉得很好吃,嘻嘻…

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  10. xiu juan:
    嗨!你好!欢迎你来到我的部落格~~~
    食谱我迟些会放上来。


    温馨小屋:
    既然孩子们要求了,那就快快动手吧!加油噢!

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  11. 那个甜甜圈压模好特别
    一次只能做一个?

    我LG满爱吃甜甜圈的
    不过我很懒惰炸东西
    觉得很浪费油一下,呵呵

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  12. Jess:
    其实我买了三个这种压模,大、中及小
    我比较喜欢用大的那个,因为做出来的甜甜圈分量刚刚好吃一个就饱了,呵呵…小的那个最没有用,因为多纳炸过之后中间的洞洞会因为面团膨胀而不见了>_<...

    这个模一次只能压一个甜甜圈(有点像在我们压饼干那样)先把面团杆成一大片薄薄的,然后才一个一个压出来。

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  13. hsling,我好喜欢吃donut,可不可以给我食谱,我还没有做过,不知道会成功吗?

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  14. 匿名者:
    食谱我迟些才加上来。对了,下次可以附上你的名字吗?因为我觉得叫你匿名者好像很奇怪一下:P

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