菜肉包子

内馅是炒甜包菜、猪肉碎及洋葱

收口很难看，所以我将收口朝下，蒸好的包子有点皱皮

里面我还包了半颗水煮蛋，好吃！

椰糖相思蛋糕

食谱来自 Siew Hwei @ 简单生活，随心所欲，快乐充实

我没有使用蒸烤的方式来制作，所以蛋糕的底部结皮了，嘻嘻嘻。。。
家里没有7寸方模，我用八寸固定模来烘烤，底部及旁边都有铺纸，结果成品出来惨不忍睹，蛋糕整个收缩到只剩中间部分可以拿来使用。将周围收缩的部分切掉后，勉强有一个方形的蛋糕体，然后我将蛋糕横切一半，抹上牛油加糖。原本是打算打出乳白色的奶油霜，可是不知是否天气太热，牛油越打越‘水’，结果我就死马当活马医，将打不发的奶油馅还是给它抹了上去做夹心，接着放进冰箱冷藏，嘻嘻嘻。。。

热狗面包

大家好！真不好意思我一个月没有来更新部落格了。知道很多人都很关心我的近况，非常感谢大家对我的关怀及厚爱。最近可以说是都没有开烤箱玩烘培，因为我接了一单大project来做，应该会一直忙到明年吧……所以这段期间我应该不会像以往那样勤于更新部落格了。希望你们不要将我给遗忘。（我期间应该还是会不时不时上一些作品啦，嘻嘻嘻。。。）

今天上的这款面包是我老公喜欢吃的口味，因为他说很久没有吃到这样的面包了，所以我便抽空做几个给他解解馋。面团中我加了一大匙的麦麸，所以可以看到烘烤前的面团带有一点一点褐色的东西。表面没有扫蛋液，我直接挤了辣椒酱，美奶滋及洒上cheddar cheese丝。

好啦，今天就写这么多，因为你们知道我的文笔向来没有很好，呵呵呵。。。