Thursday, April 30, 2009

收到小晴妈妈的包裹了。。。






谢谢小晴妈妈及Frida!
东西收到了,可是有些变形了,还好还可以捏回原形
包装纸可以说是面目全非了,破到只有贴着地址的那一边
是完好的,其他部分的牛皮纸几乎都破烂不堪了……
很讨厌这里的Pos Laju,不管老的少的递货员全部都不友善的
好像人家欠他几百万元的脸 >_< 上次我为了签收信用卡的事件还跟他们吵了一架呐!

炒天使发

又是懒惰煮饭的一天。。。
到冰箱里面搜索一番
看到有哪些最容易准备的材料就将它们挖出来煮了,呵呵……


Wednesday, April 29, 2009

生地汤

肉骨。。。

生地。。。


最近不懂是不是天气太热、工作太多的关系
上火了导致头皮痒痒的,还有许多头皮屑呐……
通常遇到这种情况的话我们家都会
煲生地汤来喝,我们喜欢将生地和肉骨一起煲汤
另外我还会加一些枸杞进去
这样煲出来的汤比较甜比较好喝啦~~~

黑黑的汤加上又是药材汤,我想思念肯定不喜欢,呵呵……

鳗鱼?。。

这是鳗鱼吗?我也不大肯定……
长长的鱼身、尖尖的鱼头、光滑的鱼皮……
还有很多鱼骨……


很甜很juicy的鱼肉,一点都不会腥~~~

Tuesday, April 28, 2009

车厘子牛油小蛋糕




做了8个小蛋糕,自己只吃了一个罢了……
大家都说很好吃,都不够分叻,下次要做双份的量了!
蛋糕很松软,表面也不会黏黏的~~~
马来同事吃了后问我在哪里买的?哈哈!
我跟他说是我做的啦!他说可以拿去卖了!
听了这么悦耳的话心里真高兴,哈哈~~~

芝士雪芳蛋糕



看到蛮多姐妹做过这蛋糕了
我的食谱来自有缘芝士雪芳蛋糕
可是好像我做的有点小失败……
蛋糕没有预期的涨的高,在脱模后还缩水了
底部有点凹进去了,跟月儿的问题一样耶……
味道方面我觉得还不错吃一下,至少不会油腻
可以吃到芝士的味道,呵呵……

Monday, April 27, 2009

”V“ 炒饭



"V" 炒饭的由来。。。

Hsling:“你看!”
汉尼:“什么吖?炒饭不是吗?”
Hsling:“是炒饭没错,(指着爱心热狗)你看这个是什么?”
汉尼:“什么来的?热狗嘛……”
Hsling:“是心型热狗,看不出来咩?”
(小皇后,我学你的爱心热狗失败了……)
汉尼:“啧!哈哈……你应该要把圆边的跟圆边放一起才像心型嘛!”
Hsling:“是hor!怎么没有想到?真笨!下次吧!哈哈……”

Sunday, April 26, 2009

蓄水池

最近这里整个市区都会经常的在没有预先通知的
情况下就制水,而且还是超过24小时的那种!
太可恶了,怎么可以如此对待居民呢?
至少也要通知一声,好让大家都有足够的时间来盛水嘛……

不久前的某天一早起来打算梳洗,怎知道扭开水龙头……
只传来“嘶嘶”的空气声,一滴水都没有,OMG!
没办法了,只好用过滤水来刷牙,可是没水洗脸,呜呜……
一整天什么事情都做不成,气!>_<...

不行!我必须要未雨绸缪,避免同样的事故再度发生
于是就买了一个大蓄水池,还帮它定做了一个架子
花了RM360……几心痛一下,人家原本是打算买烤箱的……

这个蓄水池可容纳100加仑的水量
应该足够我们两个使用一至两天吧?(如果省点用的话……)




Saturday, April 25, 2009

Cho-Co Cupcake

牛油 75 克
幼糖 60 克
鸡蛋 2 个
巧克力牛奶 100 毫升
即溶咖啡粉 3 小匙
特幼粉 170 克
发粉 2 小匙

巧克力豆 适量

  1. 鲜奶与咖啡粉预先搅拌均匀,待用。
  2. 特幼粉与发粉混合均匀,待用。
  3. 牛油及幼糖打至松发,打入鸡蛋(一次一个)。
  4. 筛入混合好的粉,然后倒入咖啡巧克力牛奶。
  5. 使用单脚,低速搅拌至无颗粒即可停机。
  6. 将面糊倒入8个小纸杯内,表面撒上巧克力豆。
  7. 预热烤箱165度,上下火,中层烘烤25分钟。


Kaya Ball



牛油 70 克
幼糖 1 大匙
盐 1/8 小匙
鸡蛋(C级) 2 个
鲜奶 100 毫升
面粉 125 克
发粉 1/2 小匙
牛油香精 1/4 小匙 (也可以改为vanilla香精)

咖椰 适量

  1. 牛油及幼糖打至松发,打入鸡蛋(一次一个)继续打发。
  2. 加入盐就牛油香精,搅拌均匀。
  3. 面粉及发粉一起筛入面糊内,一边搅拌一边慢慢加入鲜奶,拌匀。
  4. 将面糊倒入小纸杯内,倒入少许咖椰,再倒入面糊。
  5. 预热烤箱150度,烘烤15-20分钟。

Friday, April 24, 2009

汤种燕麦土司






刚刚开始打面团时吓了一跳,怎么面团这么黏啊?!
又不敢多手加面粉进去,只好任由它在机器里面打……
打了30分钟后,面团开始变成软软QQ的状态了,松了一口气……
打到可以拉出薄膜后就开始发酵及进行做面包的后续步骤了
出炉后的土司比上次的 麦香土司面包 更加香及柔软,我喜欢!



Thursday, April 23, 2009

Cho-Co Cupcake




虽然平头,可是却很松软噢~~~
重要的是,这是我自创的呐……
Cho-Co这个名字来自:
Cho = Chocolate
Co = Coffee
哈哈。。。胡乱取的名字……
材料里面没有用到可可粉,可是蛋糕的颜色却是褐色的,嘿嘿!
颜色来自牛奶巧克力饮料及咖啡粉的结合
妈妈很喜欢这蛋糕,因为她爱喝咖啡 ^_^
还有就是蛋糕不会太甜
放到第二天依然很松软噢!

麦馒头




放工回到家,如果想要准备第二天的早餐
包子馒头会是我第一选择,原因是因为制做时间及方法
比面包来得短及容易,而且只需要发酵一次罢了,嘻嘻…

食谱请按 松软麦包子



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