Planta 2.5kg

因为要做糕点的关系，很多时候都会使用到margarine
所以就买了一罐大的回来，因为算算下会比较便宜
这样一罐2.5kg的卖RM20.90

在还没有买这罐Planta之前我都是用Buttercup来做糕点的
1kg的Buttercup快要被我用完了，呵呵……

葡萄干面包

哈哈！做了我喜欢的葡萄干面包！
表面还有芝士及幼糖，更加喜欢！
可爱的纸杯是来自美牙，再次谢谢她~~
今早带这面包到公司吃，同事用很疑惑的口气问:-
"Kenapa awak buat roti untuk sendiri pun mahu buat begitu cantik huh?"
"Macam roti yang jual kat kedai..."
我跟他说因为我要拍照吖……嘻嘻。。。

Cheddar Cheese Cake V. 2

材料A:
蛋白 4 个
塔塔粉 1/2 小匙
幼糖 65 克

材料B:
芝士片 3 片
鲜奶 60 克
牛油 60 克
Cream Cheese 60 克
蛋黄 4 个
特幼粉 65 克

1. 芝士片、鲜奶，cream cheese及牛油放入锅内，隔水炖溶，待凉备用。
2. 蛋白及塔塔粉一起打至起泡，分数次加入幼糖打至湿性发泡。
3. 蛋黄倒入芝士糊内拌匀后筛入面粉，继续拌匀。
4. 蛋白分三次倒入芝士糊内，拌匀。（使用塑胶刮刀）
5. 倒入已铺上烤纸的烤盘内，铺平。
6. 放入已预热的烤箱内，150度，隔水烘烤40分钟。
7. 出炉后无需倒扣蛋糕，待蛋糕放凉后才脱模。
   

Kuih Kaswi Pandan

很软、很Q的一款糕点~ ~ ~
顾客的反应都很好，第一天试做就全部卖光光啦！
高兴极了！哈哈……（狂笑）

可以吃到椰浆的味道因为加了santan粉在里面
再加上外面裹着一层干椰丝，好吃！

批发价：RM0.20 /pc （个别包装）

进货了。。。

无铝泡打粉 / 发粉


珍珠薏米及想买很久了的Oregano

双色牛奶吐司

不是很满意的造型，被我辫到很丑一下。。。
切片后的条纹也不美 T_T
还有就是烘不够久，周围的颜色白白的，呜呜。。。失败！

可能是最近在忙着做糕点，所以没有将心思放在烘培上
一个人还真的很难一心二用啊！

巧克力豆脆粒小蛋糕

这次用的是用美牙送到玛芬杯
食谱按这里