Monday, May 4, 2015

鲜奶馒头




面团搅拌好了之后才发现忘记放油了,幸好成品还可以吃。
第一次尝试做玫瑰花造型的馒头,觉得还蛮好玩的。

Tuesday, April 28, 2015

炼乳棉花蛋糕




烫面+蒸烤法的蛋糕。表面没有裂开,蛋糕组织也蛮细的。口感软绵,不过吃起来炼乳的味道不会突出(虽然配方里面加了50克的炼乳)。老公吃了一片说:“这不是一般的戚风蛋糕咩?”。大姐吃了说:“Eeee。。。做么我吃到鸡蛋的味道?” 所以说,口味是个人的,每个人好吃的定义都不一样,呵呵呵。。。

Monday, April 27, 2015

玛丽葡萄干牛油蛋糕




说穿了就是一般牛油蛋糕,只是用玛丽饼打成粉来代替一部分的面粉。原食谱是做成杯子蛋糕,可是我想说试试看做成一整个大的来吃。结果显示,这配方还是比较适合用来做成杯子蛋糕。因为蛋糕吃起来有点干,口感扎实,成品也矮矮的,并不是我喜欢的那种类型。

Saturday, April 25, 2015

日式黑珍珠戚风蛋糕




食谱连接:茄子 , Eileen ,Joceline

名不虚传,成品黑到发亮,我的老牙相机对不到焦,拍来拍去颜色都变怪怪的,朦朦的。。。

Thursday, April 23, 2015

Pancake




 相当松软的一款pancake,放凉了也是好吃~

Wednesday, April 15, 2015

Apam Balik 阿邦不累



食谱不分享了,因为口感及味道都不是我喜欢的那种。
吃起来皮很干,会哽在喉咙的那种。。。所以,不要被好看的外表蒙骗了。哇哈哈哈。。。

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