Sunday, May 24, 2009

柠檬酱玛芬



(可做九个小玛芬)

牛油 70 克
幼糖 40 克
鸡蛋 1 个
鲜奶 4 大匙
特幼粉 100 克
发粉 1 小匙
柠檬酱 适量 (lemon filling)
牛油香精 数滴

  1. 牛油打至软,加入幼糖打至松发,颜色变淡。
  2. 加入香精,拌匀后加入鸡蛋,继续打发。
  3. 特幼粉及发粉一起混合后筛入蛋糊内,接着倒入鲜奶。
  4. 使用刮刀拌匀面糊。
  5. 将一小匙的面糊倒入纸杯底部,倒入适量的柠檬酱。
  6. 接着再倒入面糊至八分满。
  7. 预热烤箱160度,中层烘烤25分钟。

2 comments:

  1. haha...我第一个来抄食谱:P 谢谢星分享~

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