Friday, June 10, 2011

豉油皇醬汁 Supreme Soy Sauce

這個豉油皇醬汁適合用來炒麵及米粉
用不完的醬汁收進密封的容器，放入冰箱可耐放一個星期

生抽 1/2 大匙
老抽 2 大匙
鹽 1/4小匙
砂糖 1小匙
雞精粉 1小匙
清水 1/2杯
麻油 1/4小匙
胡椒粉 少許
  • 全部材料攪拌至糖溶化即可。
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2 comments:

  1. J.OJune 10, 2011 at 9:43 PM

    这个酱其实时什么味道
    可以形容一下吗:P

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  2. hslingJune 10, 2011 at 9:45 PM

    東東：
    單單醬汁我沒有去試味……不過嗅起來可以感覺到麻油的香氣

    ReplyDelete

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