马铃薯煎饼

什么来的？呵呵呵…… 它是可乐饼的兄弟！

做法跟可乐饼相似，不过它是用煎的，不是炸的

材料：

马铃薯 1个，蛋黄 1个，洋葱碎 随意，面粉 2大匙

面包屑（可以不加）

调味料：

盐、胡椒粉

做法：

马铃薯去皮，蒸熟后趁热压成泥。加入盐及胡椒粉调味。

加入洋葱碎、蛋黄及面粉搅拌均匀。

平底锅加热，倒入少许油，用汤匙倒入适量马铃薯泥，

小火慢煎，在表面撒上面包屑。

等到底部煎熟后，翻面继续煎熟另外一面。

煎至两面金黄色，形状固定后即可上碟。

搭配美奈兹及千岛酱一起食用。