香蕉巧克力小蛋糕

每次用来做蛋糕的香蕉都不是自己买的，哈哈哈……

这次的是公司同事买来请大家吃，我将我的份打包了带回家

我比较喜欢吃香蕉制成品多过直接食用香蕉

不知道您是否跟我一样呢？。。。

牛油 125克

幼糖 60克

鸡蛋 2个

香蕉泥 100克

低筋面粉 140克

发粉 1小匙

苏打粉 1/4小匙

可可粉 2小匙 + 热水 2小匙，搅拌均匀

1. 牛油及幼糖一起打发。
2. 加入鸡蛋，一次一个，继续打发。
3. 加入香蕉泥，搅拌均匀。
4. 面粉、发粉及苏打粉一起混合，过筛，倒入蛋糊内，拌匀。
5. 将面糊分别倒入12个纸杯内7分满。
6. 将剩余的面糊与巧克力酱搅拌均匀。
7. 将巧克力面糊倒在原味面糊上，使用筷子不规则的画出云石图案。
8. 预热烤箱150度，烘烤20分钟。