Sunday, January 18, 2009

鲍鱼炖鸡

今天我将老板送的鲍鱼开封了,嘿嘿!
一罐里面只有一只半的鲍鱼而已。。。



用来炖鸡汤,只加了姜片帮助去腥
没加其他调味料了,汤很鲜美
由于鲍鱼的精华全部都跑进汤汁里面了
所以鲍鱼变得没有味道了,呵呵。。。
感觉今晚吃得很补一下,哈哈。。。

5 comments:

  1. 哇~哇~哇~星,还没有过年就吃酱geng啊?
    你的鲍鱼熬了多久?
    会硬吗?还是熬到软完了?
    去年我家婆也用鲍鱼熬鱼鳔汤
    结果硬到没有人有兴趣吃鲍鱼,只吃其它料
    据我所知,鲍鱼就像牛肉那样,不能煮过老,不然就煮到它软为此,对吗?

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  2. 哇!!是喔!新年还没到,就那么好料了~
    那新年不是吃更更好料了?哈!

    感觉好浪费哦美女..
    为什么不直接吃呢?
    我..我...因为我想吃啦!!!T_T

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  3. 阿查拉:
    哈哈!早吃晚吃迟早都要吃它的啦!呵呵。。。不然放着过期就糟糕了>_<~~~
    这是罐头鲍鱼,所以不会硬,打开其实可以直接食用了,可是我们觉得就酱紫吃好像太奢侈了,所以拿来炖鸡汤。你说的那种应该是干鲍鱼吧?那种我连看都没有看过叻,更别说煮了,嘻嘻。。。

    思念:
    这是新年前warming-up,哈哈。。。。
    我觉得直接食用比较浪费叻~~~用来炖鸡汤至少看起来比较'多'一下,哈哈。。。思念想吃吗?不够分啦!它实在少的可怜,一罐才那么一只半而已。。。不够塞牙缝>_<...

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  4. 不是哦~我说的也是罐头鲍鱼(干的鲍鱼我碰都没碰过:p)

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  5. 阿查拉,我用小火炖了三个钟头,鸡肉及鲍鱼都变得很软~~~可是鲍鱼吃起来还是属于有嚼劲的那种:O

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