Thursday, January 1, 2009

奶油乳酪土司

将面团打到可以拉出薄膜。。。

这次我在涂了牛油的土司模内洒满了
面包粉,酱紫等下面包比较容易脱模


这次的面团非常的成功
因为380克面粉发酵后的高度
竟然和之前的500克面粉发酵出来的
面团是一样高的!


倒扣出来的可爱模样,嘻嘻。。。




结论是:
“非常柔软,十分好吃!”

8 comments:

  1. 听名字就知道好吃了
    看样子真的很美味
    我不客气咯~
    先吃一半,其他的大家拿去分吧:p

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  2. Jess,谢谢你第一个来支持!我觉得你应该吃不了那么多,因为我吃两片就饱了,哈哈。。。

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  3. 哇!真的是很薄的膜耶!
    用手的话不知道要揉到什么时候了><"
    找人support我买这搅拌器!哈哈!

    美女,这是你上次做的吗?
    上次的我抄下来了,可是还没去做..><"

    我要叫妈妈帮我买土司模了,我知道哪里有卖!嘿嘿!!希望可以买到!!^^

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  4. 思念,本来还可以拉得更薄的,可是谁叫我的摄影师技术酱老牙,人家拉到半透明时他的相机总是还没有对焦好,等到他乔好了(过了30秒了)人家的薄膜都撑到破了 #@=%@#~~~

    这此的面团跟上次的cream cheese bread有些食谱上的更动,这次加了比较多cream cheese。

    思念要买土司模要快点才行,因为好像越卖越贵料...

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  5. 哇哈哈哈。。。
    星,你太看小我的胃了
    我的胃如宇宙般大
    吞下整个都没有问题叻:$

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  6. Jess,你也太夸张了一点,哈哈。。。

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  7. 你的面包做得真好! 想请教一下...从面团打到可以拉出薄膜大概需要多久的时间? 请问你用什么牌子的搅拌器?

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  8. twister,谢谢你的称赞!不要说“请教”啦,人家还是半桶水的阶段啦。。。。嘻嘻。。。

    我用机器打了大约25-30分钟就可以拉出薄膜了。我家的搅拌机是中国货来的,用了第一次后就坏掉了,后来拿去修理回来后,'暂时'还没有出问题。

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