Monday, December 29, 2008

山楂蛋糕(蒸)

首先打发牛油及炼乳
我是用手打发的噢!
打了差不多半个钟头左右吧。。。

接着用电动搅拌机打发
鸡蛋、糖及黄油


与捏碎的山楂及面粉混合好的面糊

在蒸之前用锡纸将烤盘盖上
以免蛋糕表面被滴水






蒸好了!
蛋糕是在温热时就被我切开了
所以看起来不美 @_@
放到隔夜才切开应该效果会比较好

11 comments:

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  2. 嗨,请问味道如何?可以公布食谱吗?

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  3. May,甜度刚刚好(我们家比较不吃甜),带有一点山楂的酸味,蛋糕很松软及不很油腻 ^_^

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  4. 很难想象山楂蛋糕的味道如何?
    不过相信一定不错吃吧!

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  5. Ching,我姐夫一个人就吃掉了半粒耶。。。好厉害下 @_@~~~ 我就没办法一次吃多多片了,会:"儿~~~" 可是久久吃一次还OK,因为我本身比较喜欢烘烤的蛋糕,像戚风及海绵蛋糕 :P

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  6. 好厉害哦!用手可以打到这样,我没那个耐心啦!哈!
    山楂?是不是小时候吃的圆圆的山楂?
    哈哈!我还第一次看到山楂蛋糕呢!

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  7. 思念,哈哈!那是我边看电视边打的,不知不觉就打发了~~~

    没错,这里所用的山楂就是小时候吃的那种圆圆一片片的那种山楂,可是现在的山楂好小片噢!>_< 这次这蛋糕我用了整包(10粒)山楂。

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  8. 好特别哦。。。星,这蛋糕的味道会不会有些酸酸甜甜的?

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  9. 凌,没错,这蛋糕吃起来酸酸甜甜的 ^_^

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  10. 很想试试,可以email我山楂蛋糕的食谱吗?谢谢你 :)

    erica_khoo@yahoo.com

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  11. Erica,山楂蛋糕的食谱我还没有打进电脑里,请给我一点时间~~~

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