长崎蛋糕

食谱取自 Joceline @ 爱生活

太恐怖了！这蛋糕的面糊要打这么久，我大约打了20分钟，面糊还不会变浓稠，手一直握着搅拌机，酸死了！打到最后时，搅拌机很热，我怕它坏掉，所以就停机，不打了。。。
我用了8寸方形烤盘来烘（底部及周围都有铺纸），可能是烤盘太大了，所以蛋糕有点矮，也有可能是我面糊打的不够浓稠。。。

带去公司请同事们吃，看得出来他们好像都不怎么喜欢……
结果还剩大约四分之一的蛋糕没有人要吃了，最后请阿宾吃。。。

注：不是食谱问题，蛋糕味道也很好。问题出在我的搅拌机不耐久打，它很热，是我怕它烧掉才擅自停机的。大家可以按上面的连接，面糊要打到像Joceline那样松发才可以。