Pandan Kaya 咖椰

原食谱来自：小芬的快乐厨房

谢谢小芬的食谱分享，没想到原来咖椰不难做耶！

自己煮的咖椰可以是那么的香、那么的滑~

重点是，它无添加任何的防腐剂！

鸡蛋 2个（AA级）

幼糖 200克

新鲜椰浆 500克

Pandan汁 2大匙

芡汁：玉米粉 2大匙，水 1大匙（搅拌均匀）

1. 所有材料（除了芡汁）一起搅拌至糖溶化，过滤。
2. 慢火隔水煮，每个十分钟搅拌一次。
3. 接近一小时前，加入芡汁，继续搅拌至浓稠即可。
4. 装瓶，待凉后放入冰箱冷藏。