原创者是君之的宫廷桃酥
家里没有核桃，所以就将食谱中的核桃碎扣除了
成品出来是：“酥！酥！酥！！” 真的很酥！
原来要做出酥酥的饼干并不一定要使用上等牛油
用普通粟米油也一样可以做到酥酥的饼干呢！
粟米油 55克
全蛋液 10克
幼糖 50克
面粉 100克
发粉 1/4小匙
苏打粉 1/8小匙
扫面用：全蛋液
- 粟米油、蛋液及幼糖一起搅拌均匀。
- 面粉、发粉及苏打粉混合均匀后同时筛入（1）内，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓圆。
- 压扁后排入以铺上烤纸的烤盘内。
- 表面刷上一层蛋液。
- 预热烤箱150度，烘烤之表面金黄色。
宫廷酥饼，很华丽的名字。
ReplyDelete材料蛮简单的。大概做到几粒？
shan:
ReplyDelete我没有算可以做几粒耶……
只知道刚好一盘可以烤完，我用42L的烤箱
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ReplyDeleteVernice:
ReplyDelete妳……是不是搞错了留言咧？……
这个是饼干噢……
额。。刚才好像send错cOmment。。>.<
ReplyDelete不好意思。。*脸红料。。
我想说你的酥饼很美~ 让我也想学做！！
叼回家做参考咯~ ^^
谢谢分享！！
Vernice:
ReplyDelete哈！没关系，人有错手嘛……呵呵呵……
这个食谱很容易做的，有空可以试试看噢！
名字好好听，好想做。。假如我要翻译食谱，应该叫什么名好？
ReplyDeleteAnncoo:
ReplyDeletewah!...这个问题问倒我了……我英文很差的涅……还是妳自己想比较好，嘻嘻嘻……
开始为新年的饼干做准备廖吗
ReplyDelete我想今年我都没有时间做
这个食谱唯有收起来
呜呜呜
食谱又简单，名字却很高级。
ReplyDeletePynn:
ReplyDelete没有啦……看到很久没有做饼干了，看到哦材料都有，心血来潮才做的 ^^
淑芬：
是咯，呵呵呵……
饼干凉了会回软吗？ 食谱带回家了！
ReplyDelete好想吃哦..
ReplyDelete家里没有东西吃
Ivy:
ReplyDelete放凉后的饼干收进密封的罐子里，不会回软，还是酥酥的
很好听的名字哦~
ReplyDelete宫廷酥饼，宫廷才享用的到耶~一定很美味！！
我要吃也要做！！！因为材料简单不过。
ReplyDelete这么好的东西当然要把它发扬光大嘛。。
感谢亲爱的星分享哦。
东东：
ReplyDelete了解，等妳搬好家马上就有好吃的出现了！嘿嘿~
Pink Lady:
很高雅的名字 ^_^
Joelyn:
不用客气~ 那就快点动手做来吃吧！
等我搬了家。。不懂用
ReplyDeletedigi还是celcom的线上网
我看会吐血。。
东东：
ReplyDelete我之前用celcom，真的会吐血！
嗨，想要请问如果没有粟米油
ReplyDelete用葵花子油可以吗？
hello, 你好！
ReplyDelete我是初学者，只做过几次饼干吧了！
在网上找资料时，无意中发现了你的部落格。
你真的是太棒了，很夸张呢！
怎么好像天天都有作品？羡慕死人。。。
我看上这相似比较简单的食谱，
可以借来用用吗？
先谢谢！ :)
-serena-