Thursday, December 9, 2010

Chocolate Chips Muffins


原食谱来自：Lydia

这是一款越吃越香的玛芬，喜欢玛芬的朋友可以试试看噢！


低筋面粉 1杯
幼糖 半杯
发粉 1小匙
盐 1/4小匙 （如用含盐牛油，盐可以省略）
鸡蛋 1个（AA级，打散）
香草精 1小匙
*酸奶 半杯
牛油 1/4杯（隔水溶化）
巧克力豆 半杯
  1. 面粉、幼糖、发粉及盐倒入搅拌缸内，使用打蛋器拌匀。
  2. 中间挖个洞，倒入蛋液、香草精，酸奶及溶化的牛油。
  3. 使用打蛋器搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
  4. 加入巧克力豆，拌匀。
  5. 倒入纸杯内九分满。
  6. 准备一个铝制塔模，注入清水至塔模的一半高度，然后将装水的塔模与玛芬一起排入烤盘内。
  7. 预热烤箱150度，烘烤25分钟。（温度及烘烤时间仅作参考）
*酸奶制作方法：准备好量杯，倒入1/2大匙的白醋，接着倒入鲜奶至半杯的份量


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14 comments:

  1. CurryFishHeadDecember 9, 2010 at 8:45 PM

    哇咔咔!很久没第一个来了~
    是自然光拍的吗?很漂亮哦~
    美女的摄影技术越来越好了~~

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  2. hslingDecember 9, 2010 at 8:48 PM

    思念：
    妳真的好久没有来这里留言了呢！呵呵呵……
    晚上拍照根本没有自然光的协助，呜呜呜。。。
    我在普通的灯管下拍摄的

    ~谢谢妳的称赞~

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  3. uLi.佑莉December 9, 2010 at 9:30 PM

    I've learnt alot from you :)

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  4. susanyeeDecember 9, 2010 at 9:49 PM

    普通的灯管下拍摄的都很漂亮哦

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  5. hanushiDecember 9, 2010 at 9:58 PM

    好久没来你家了。。。 换了 Pink Layout 很美。：）

    你的马芬“发”的很高　好美哟。。。　


    轻声说， 有空也欢迎你来我家坐坐。。。 ：）　

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  6. hslingDecember 10, 2010 at 6:51 AM

    uLi:
    谢谢妳的支持~



    淑芬：
    不是每次都会拍到美美的，要看手气，哈哈哈……



    hanushi:
    谢谢妳，我已经连接妳了~

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  7. 蔚蓝月夜December 10, 2010 at 8:47 AM

    muffin高高的~
    美美美哦~

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  8. BakericiousDecember 10, 2010 at 10:24 AM

    the muffin looks good!

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  9. hslingDecember 10, 2010 at 8:48 PM

    蔚蓝月夜：
    谢谢~



    Jess:
    Thanks!

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  10. 咸 妈 咪December 10, 2010 at 8:53 PM

    厉害，拍照和做蛋糕的技术都一流哦！

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  11. hslingDecember 10, 2010 at 9:03 PM

    咸妈咪：
    谢谢，我还在学习中 ^^

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  12. hanushiDecember 12, 2010 at 6:22 PM

    Thanks hsling for linking. I am really honoured. :)

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  13. AnonymousMay 17, 2011 at 9:05 PM

    什么叫隔水溶化?

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  14. UnknownJanuary 22, 2016 at 3:50 AM

    很高哦

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