布朗尼乳酪蛋糕

底层的布朗尼浓郁有嚼劲，上层的乳酪蛋糕浓郁又顺滑

完美的搭配~~

蛋糕分两次烘烤，在烘烤布朗尼的当儿准备乳酪蛋糕的面糊

时间拿捏得刚刚好呢，嘿嘿！

家里找不到6”的烤盘，猜猜我用了什么代替烤盘吗？

答案在右下图……

蹬！蹬！……不锈钢 双层便当盒是也！不大不小刚刚好6”呢！

（事先准备好一个6寸圆形烤盘，模内涂抹牛油及洒上一层薄薄的面粉）

底层：布朗尼蛋糕

牛油 50克

烹饪巧克力 50克

幼糖 50克

鸡蛋 40克

原味优格 20克

面粉 50克

1. 牛油及巧克力隔水炖溶，离火。
2. 加入幼糖搅拌均匀。
3. 加入优格及鸡蛋，拌匀。
4. 加入面粉，拌匀。
5. 倒入烤盘，预热烤箱150度，烘烤15分钟。

顶层：乳酪蛋糕

Cream Cheese 200克

幼糖 40克

鸡蛋 60克

原味优格 60克

1. Cream cheese 隔水软化，离火。
2. 加入幼糖搅拌至无颗粒。
3. 加入鸡蛋，拌匀。
4. 加入优格，拌匀。
5. 将面糊到在烤好的布朗尼蛋糕上。
6. 继续烘烤25分钟。
7. 蛋糕取出后，待凉，放入冰箱冷藏至少4个小时后才切片享用。