Sultanas Cupcake

Sultanas = 白色葡萄干

根据我所知道的，黑色葡萄干是用红葡萄做成的

而白色葡萄干则是用青葡萄做的……

不管黑色白色，只要是葡萄干我都喜欢，嘿嘿~~

Cupcake应该是要平头的才对，可是不懂做么我的cupcake长得像玛芬？……

不过涅……我还是比较喜欢这种爆炸头style的小蛋糕~~

（可做10个中型小蛋糕）

无盐牛油 125克

幼糖 80克

盐 1/8小匙

鸡蛋 2个（AA级）

特幼粉 100克

无铝发粉 1+1/2小匙

Sultanas 100克

香草精 1/2小匙

1. 牛油及幼糖一起打发，加入盐搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，打至均匀后再加入另外一个鸡蛋，继续打发。
3. 加入香精，拌匀。
4. 面粉及发粉混合，过筛，倒入蛋糊内，接着倒入sultanas，使用刮刀拌匀。
5. 倒入纸杯内八分满。
6. 预热烤箱150度，烘烤20分钟。