芝士糖果蛋糕

食谱来自The Kitchen 70's，谢谢东东分享了这简易的芝士蛋糕

可惜我做的比较不美，蛋糕没有很滑的口感，而且做错了饼干底……
因为家里没有消化饼，所以就假厉害的改为芝士饼
结果那层饼干底就变得非常的油……
不过……冷藏后再吃就不觉得它很油了，哈哈哈哈……

家里也没有蜡纸，就用油纸来包我的糖果蛋糕了~~

A: 消化饼 120克（压碎），牛油 50克（融化）
B: Cream Cheese 250克，牛油 100克，糖粉 90克，动物性鲜奶油 30克
C: 蛋黄 2粒，粟米粉 30克

1. 将A充分拌匀，铺进8寸蛋糕模，压平及压紧，放入冰箱备用。
2. 除了鲜奶油，先把其余的B料打至光滑，接着才下鲜奶油。
3. 把C料逐一加入，将芝士糊倒入冷藏过度饼皮。
4. 170度，烘烤40分钟，待凉后放入冰箱冷藏隔夜。
5. 将蛋糕切成1x3寸的长方形，用蜡纸包成糖果形状。