黑枣牛油小蛋糕

牛油 100 克
幼糖 60 克
鸡蛋 2 个
自发面粉 130 克
发粉 1/4 小匙
苏打粉 1/4 小匙
牛油香精 1/2 小匙
无核黑枣 100 克（用剪刀剪成小块）

1. 自发面粉、发粉及苏打粉一起混合均匀，备用。
2. 牛油你幼糖一起打发，加入鸡蛋（一次一个），继续打发。
3. 加入香精，混合均匀。
4. 筛入面粉后倒入黑枣，使用刮刀拌匀。
5. 倒入小纸杯内八分满。
6. 预热烤箱165度，烘烤25分钟。