草莓酱瑞士卷

鸡蛋 3 个
Optima粉 185 克
清水 40 克
Ovallate 1 小匙
粟米油 40 克

1. 全部材料（除了粟米油）放入搅拌缸内用高速打至变成松白。
2. 粟米油分数次拌入，使用塑胶刮刀。
3. 倒入铺好纸的方形烤盘内，抹平表面。
4. 放入以预热好的烤箱内，165度，烘烤25-30分钟。
5. 涂上草莓果酱，卷起后放入冰箱固定形状。