食譜來自孟老師的100道小蛋糕
表面的加州梅是我擅自放上去的，原食譜只註明將它們鋪底
份量只可以做4個，太少了不夠分，下次要做雙倍的份！
話說這個梅吖……當我在準備材料的時候，看見汗尼在一旁看著
我見他閒著沒事做，就叫他幫我用剪刀將5顆的加州梅剪成條狀
只有5顆噢！他才剪了兩顆時，就呱呱叫：
“做麼這麼黏的？很難剪咧！”
我假假沒有聽見，繼續準備我的麵糊
“呼……終於剪好了，真難剪，不過很好吃”
我：“你邊剪邊吃咯？”
“是吖，不過我是拿罐子裡面還沒剪的來吃”
有時候我覺得我的汗尼有點像小孩子，哈哈哈……
（雖然我們兩個年紀都不小了……）
接著我弄好麵糊了，繼續‘吩咐’他幫我將剪好的梅子放進模子的底部
他又有complaint了：“這個很黏啦！怎麼放都放不好的……”
“哎呀！你就隨便放嘛……算了，還是我自己來比較快”
接著我自己接手了，他洗完手後就馬上離開廚房，深怕我還有新的任務叫他做 =_=
A) 即溶咖啡粉 2小匙，水 2小匙
B) 去籽加州梅 (pitted prune) 30克
C) 牛油 70克，低筋麵粉 60克，發粉 1/4小匙，全麥麵粉 15克，全蛋液 60克，紅糖 60克
- 即溶咖啡粉加水調成咖啡液，備用。
- 加州梅剪成條狀，鋪在紙杯底部，備用。
- 牛油、低筋麵粉、發粉及全麥麵粉先用刮刀稍微拌合。
- 改用攪拌機慢速至快速攪拌至光滑。
- 分次加入全蛋液及咖啡液，拌勻。
- 加入紅糖，繼續快攪均勻。
- 倒入紙杯內八分滿。
- 放入已預熱的烤箱，150度，烘烤20分鐘。（溫度及時間僅供參考）
美～虽然我不吃加州莓
ReplyDelete可看起来应该不错吃
会不会怪怪的？因为我只把加州梅当成馋追 嘴的零食来吃而已！
ReplyDelete哈哈，起码你的汗尼都会帮手。
ReplyDelete加州梅就是那个Sunsweet pitted prune吗？
请问有没有食谱？
ReplyDelete谢谢！
安德生妈咪
有汗尼配合一定会做得更开心咯。食谱不见了？：）
ReplyDelete東東：
ReplyDelete咖啡口味的，不錯吃~
PapaCheong:
謝謝你～
兇媽媽：
不奇怪 不奇怪，因為我家的加州梅也是當做零嘴來吃的 ^^
shan:
我覺得有時候他是越幫越忙……
沒錯，就是那個啦 ;)
安德生媽咪：
好的，等下加進來
Jane:
食譜不是不見，是我懶惰打，哈哈哈……
你的背景在哪个网站找的啊？回复我在我的部落格聊天室丫~谢谢你！还要喜欢你的部落格~好多美食！
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