可能是我太久没有做蛋糕的关系，突然做了这款小蛋糕，同事们及老公都说非常好吃！我回答他们说那是因为之前太常做给他们吃了，当时吃到腻了的关系，呵呵呵……
这蛋糕晚上做好，放到隔天中午吃刚刚好，因为这时候蛋糕开始‘出油’，吃起来才不会涩涩的。
食谱来自：Joceline
（可做8个）
牛油 100克
幼糖 60克
鸡蛋 2个，打散
香草精 1/2小匙
特幼粉 100克
发粉 1小匙
香蕉泥 80克
巧克力米 30克
表层：巧克力米，适量
- 香蕉泥与香精预先混合均匀。
- 牛油及幼糖打至松发。
- 分数次加入蛋液，继续搅拌至看不见蛋液为止。
- 加入香蕉泥，拌匀。
- 同时筛入特幼粉及发粉，使用刮刀拌匀即可。
- 拌入巧克力米，倒进纸杯内7-8分满，表层洒上适量巧克力米。
- 放入以预热的烤箱，150度，烘烤大约25分钟。（温度及时间仅供参考）
看起来很好吃
ReplyDelete我也是很久没有做
我看到你常用杯子做蛋糕，最近也去買了一些塑膠和紙杯子回來做蛋糕，可是每次烘培蛋糕過後，吃的蛋糕都有塑膠或紙的味道，這是為什麼呢？
ReplyDelete之前有一段时期我常做蛋糕，结果弟说他吃得很腻。>.<''' 叫我不做，我又忍不了。
ReplyDelete嗨你好，我是烘蛋糕初学者。想问你，要买怎样的烘炉呢？
ReplyDelete你好，今天学做了这款蛋糕，好香~~请问可以把食谱分享在面子书的Baking Wonderland 吗？
ReplyDelete不好意思，我把你的link post 上去了，如果有不妥的得罪之处，请留言给我，谢谢。。。
ReplyDelete