Tuesday, June 30, 2009

Cheddar Cheese Bun




很肥的面包,罪过 罪过。。。Hi5 Emoticon

Pasta 调味包



因为要赶着做糕点,所以晚餐就变得很随便了
先将天使发煮熟,然后再跟着包装上面的指示煮了酱汁
捞一捞就可以上桌了,嘿嘿!

Monday, June 29, 2009

焦糖小蛋糕





这个就是我的第二种做来批发的产品啦!
材料及做法都是商业机密,不便公开,望大家见谅……

批发价:RM0.20 /pc (个别包装)

客人的评语:超级松软、很香、很好吃!

Saturday, June 27, 2009

咸香糯米饭


材料有:
糯米、Ayamas热狗、炸干葱
调味料:
盐、粟米油及Margarine

做法:
商业机密……嘻嘻。。。

批发价:RM0.20 /pc
(每个还各别包装噢!干净卫生)

客人的评语:
很香、很好吃

Friday, June 26, 2009

来自美牙(中国)的礼物。。。

今天收到有缘美牙寄来的包裹了
谢谢你们!我太感动了~ ~ ~
美牙,这些纸杯都很美,全部我都
喜欢,尤其是绿色及蓝色的方形纸
杯,我好舍不得用它们叻……

包裹是由不友善的pos laju送来公司
的,脸黑到好像我欠他一百万元没
有还的样子。。。很欠揍!!

箱子被压扁了一点点,还好里面的
纸杯没有被压坏,只有雪糕杯有点
变形了,不严重的那种。

我跟同事说这些纸杯只可以用来做
我觉得100%成功的蛋糕,呵呵……



Wednesday, June 24, 2009

可乐饼






上了这个可乐饼后可能我会变得比较忙,暂时不玩烘培了
因为要搞点副业来赚取买新烤箱的$ $……嘻嘻。。。
所以接下来的日子我会变得很忙碌,因为下班后要研究制作糕点
这些糕点是打算批给一位卖糕点的老板娘,寄放在她的熟食摊子那边卖
糕点种类不多,等我试做成功了才给大家看,哈哈……paiseh……
至于烘培方面呢,可能只有在假日或者是星期天才会做了……

Tuesday, June 23, 2009

糯米寿司



用模型压出来的寿司,不需要使用竹席来卷到半死,嘿嘿!
(其实是自己手笨不会卷啦!哈哈……)

即溶酵母

买到啦!!我最最信任的牌子的酵母~~
这是跟原料店订的,因为现在他店里卖的是别的牌子
我跟他讲我不相信其他牌子,只要这个M牌!哈哈。。。

可是……价钱变得好贵一下!一盒竟然卖到RM5.00!!
收到东西后看到价钱我差点吐血了,三盒还了十五大元涅……
他说他们的本钱起到好高,必须要卖这个价钱……@#×¥#@

Monday, June 22, 2009

班兰巧克力米小蛋糕




很 '海绵' 的小蛋糕~ ~ ~ 呵呵……
姐姐的孩子吃了后打电话过来跟我说:“姨姨,你做的cake cake很好吃!”

Sunday, June 21, 2009

麦包子~椰糖椰丝馅


大家记住它(Bunga Raya Yis),就是它害我做了老牙的土司及包子……
面团不会完全发酵,那天做的土司除了顶部有点实,其他部分还算软
可是今天的包子可以称得上是硬!呜呜。。。。


通常蒸好的包子几乎会覆盖整张纸(例如),可是用这牌子的酵母做出来的包子……
还差很多才会覆盖整张纸,讨厌啦!!我要丢掉它了!!


可是这毕竟还是食物,还没有难吃到要请垃圾桶吃的阶段……
包子虽硬,可是还不至于可以丢死狗的那种,毕竟它还是有发酵到八分的程度
可是一定要配茶才吞得下,呜呜……很伤心一下……

Friday, June 19, 2009

牛奶白土司





我的Mauripan酵母用完了,去到超市只看到Bunga Raya牌子的酵母
之前没有买过,所以不知道效果一不一样?看到当时没有其他选择了
就买了一盒Bunga Raya牌子回家来试试看了……

果然,出来的效果不比之前使用Mauripan来得好,请按牛奶白土司
土司并没有完全满模,还差一点……看得出来最顶部的部分没有完全发酵成功
打算这个星期用相同牌子的酵母来做包子,看看有没有问题?……

我发现这牌子(Bunga Raya)的酵母颜色很深一下,然后是一条条的- - - -
而一路来使用的Mauripan牌子的酵母颜色很淡,而且是呈现颗粒状的. . . .













龟苓膏凉粉仙草冰





那天煮了龟苓膏仙草果冻,一共分成两盒,一盒已经配chendol吃掉了
另外一盒今天与这瓶仙草水一起参着吃,emmmm.....的确很清凉一下~~~

Pages