Tuesday, June 9, 2009

巧克力豆脆粒小蛋糕



表面脆粒:(将所有材料用手指搓成面包粉的状态放入冰箱冷藏备用)
牛油 20 克
黄糖 15 克
特幼粉 20 克
杏仁粉 30 克

材料:
牛油 100 克
幼糖 60 克
鸡蛋 2 个
特幼粉 110 克
发粉 1 小匙
鲜奶 30 克
巧克力豆 30 克

  1. 特幼粉及发粉一起混合后过筛,然后与巧克力豆一起混合。
  2. 牛油及幼糖打至松发,打入鸡蛋,一次一个,继续打发。
  3. 加入鲜奶,拌匀后倒入巧克力豆面粉混合物。
  4. 使用塑胶刮刀拌匀面糊。
  5. 倒入纸杯内,撒上脆粒。
  6. 预热烤箱160度,烘烤25分钟。

5 comments:

  1. This is really easy to bake, since my kids love chocolate, I will bake this.

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  2. Emile Zola@life:
    做了要请我吃吖!嘻嘻。。。

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  3. 请问~它的表面要怎么加入啊?
    食谱没注明耶~
    只有说备用而已~
    我好想弄~
    谢谢^^

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  4. June:
    就是将它洒在表面,然后和蛋糕一起放入烤箱内烘烤

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  5. 你做的糕类药怎么订购啊?
    我好想吃哦~

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