肉松热狗小蛋糕

鸡蛋（A级） 3 个
幼糖 30 克
鲜奶 60 克
自发面粉 100 克
融化牛油 40 克
盐 1/4 小匙

热狗 1 条（切碎）
肉松 适量

1. 蛋白与蛋黄分开。蛋白放入干净的盆内打至干性发泡。
2. 剩余的材料于另一盆内搅拌均匀。
3. 蛋白分三次与蛋黄糊拌匀，搅拌过程使用塑胶刮刀。
4. 将肉松铺在纸杯底部，倒入面糊后再撒上肉狗碎。
5. 放入已预热的烤箱内，150度烘烤25分钟。