Thursday, April 9, 2009

鸡腿饭

买了四把鸡腿回来,先帮它们去骨
然后随便的加入一些调味料
腌制大半天。。。

怕弄脏烤箱,所以就用锡纸包将鸡腿包起来
然后才放进烤箱烘烤
烤了15分钟后打开锡纸,继续烤至表面上色


味道淡了点…颜色也烤得不美…
再接再厉吧!

※ ※ ※ ※ ※

这是第一次用家里的烤箱来烘烤肉类耶!呵呵…
我想过了,等我买了新的烤箱后它才会全职用来烤肉


11 comments:

  1. 哇!美女的处女作~~
    嘻嘻!我觉得很好了!!
    而且你还是自己起骨的..><"
    我准备的是已经起骨的了~哈!

    加了香料的烤鸡真的很棒!我真的要谢谢阿查拉之前不嫌我烦,教了我很多的技巧!!哈~

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  2. 第一次已经很不错了。
    而且你很厉害叻懂得自己起骨。
    饭食糙米饭来的吗?

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  3. 晚餐时间看了肚子好饿=_=
    来一碗加大的鸡腿饭,小辣椒一碟
    thank u^^

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  4. 思念:
    有卖已经起骨的鸡腿咩?我这里没有wor…你们那边好好噢!买什么都容易下!
    这次的鸡腿味道很淡一下,颜色很老牙…还是你那天烤的比较美啦!
    阿查拉做的东西可以说是色香味俱全,手工及厨艺都很棒!

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  5. Ching:
    谢谢你的安慰…
    我用剪刀慢慢将骨头与肉剪开的,呵呵…
    对!我吃糙米饭的^_^

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  6. 仪仪妈咪:
    味道淡淡的,卖相也不美,paiseh请你吃啦!…


    Jessie:
    等我成功了再请你吃吧!呵呵…

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  7. 东东:
    哈哈!这鸡腿饭不是你想像中的美味啦…>_<…

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  8. 其实你的方法是对的,先把鸡包起来烤,等肉烤熟了,再打开来烤表皮让它上色,要颜色看起来更深,就要在表皮涂上蜜糖,因为有糖份,烤出来才会有焦黄的颜色,愿与你分享这个方法!

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  9. Nancy:
    谢谢你的分享!下次我会再试试看的!

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