Tuesday, September 9, 2008

白土司 (二)



第二次成功的做成了白土司面包!
这次做的比较白,因为烘烤时有加盖。
然后也没有第一次那么庞大,因为多余的面团被我拿来做批萨了。

4 comments:

  1. 白土司真的很白!呵呵!

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  2. 是咯 是咯!因为我这次有加盖烘烤 :)

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  3. hsling,请问是不是每次发酵后都要dok穿面团给空气buk出来?
    那么面团有会变成小小粒咯?
    谢谢!

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  4. 匿名者,不是每次都噗空气出来,只有在第一次发酵后才要酱紫做,整形过后就不用了。整形过后等待第二次发酵,然后就可以拿去烘烤了。

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