Thursday, September 18, 2008

Banana Raisin Cupcake




去到爸爸家看到了一串 pisang emas
就讨了两根回来做小蛋糕,嘻嘻。。。
里面还加了葡萄干喔!
一共做了七个松软可口的小蛋糕
手臂很酸,因为懒惰洗机器就用手来打牛油
打了将近半个小时才将牛油打至松发,累。。。
蛋糕一下子就被吃光光啦!大家都赞不绝口耶!
所以手酸的事就被抛到脑后了,哈哈。。。

牛油 90克
黄糖 60 克
鸡蛋 2 个
香蕉泥 110 克
柠檬汁 2 小匙
鲜奶 25 克
特幼粉 125 克
发粉 1/2 小匙
苏打粉 1/4 小匙
葡萄干 50 克
牛油香精 1 滴

1。香蕉泥、柠檬汁与鲜奶一起搅拌均匀,备用。
2。特幼粉、发粉及苏打粉一起过筛,备用。
3。牛油及黄糖打至乳白色(打发),加入香精拌匀。
4。打入一个鸡蛋,继续打至与牛油完全混合后才加入另外一个鸡蛋。
5。倒入香蕉泥、葡萄干及筛过的粉。
5。拌匀后将面糊倒入纸杯内,可以做7个小蛋糕。
6。放入已预热的烤箱内(150度),烘烤30分钟。
7。熟后将蛋糕放在铁架上待凉。

5 comments:

  1. hsling,我可以连这个食谱也要吗???你的Banana Raisin Cupcake让人家看了流口水啦!

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  2. eskielover,食谱吗?好的,没问题!可是要给我时间噢!

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  3. 谢谢你。。我可以等哦。

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  4. This comment has been removed by the author.

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  5. can i have tis Banana cupcake recipe?? look yummy~! hehe.. ^^

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