Thursday, December 8, 2011

香橙戚风蛋糕



食谱来自：东东

我采用了东东推荐的第二款做法，真的很赞噢！

蛋黄糊在搅拌完毕后才发现我忘记加盐了……
还有油方面不小心倒多了3克……
还好成品还是成功的，哇哈哈哈！
出炉后的蛋糕表面没有变爆炸型，非常满意~
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25 comments:

  1. Imo TeoDecember 8, 2011 at 9:21 PM

    啊。。肚子都饿了～

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  2. hslingDecember 8, 2011 at 9:31 PM

    娇娇：
    给妳一片大的 ^^

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  3. eileenlml.blogspot.comDecember 8, 2011 at 9:34 PM

    好美叻，我的戚风很多时候都是爆裂的，
    从来没有这样完整过，呜呜呜呜！

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  4. 鲸鱼蓝蓝蓝December 8, 2011 at 9:34 PM

    高，很高，超级高：P

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  5. hslingDecember 8, 2011 at 9:37 PM

    eileen:
    谢谢～
    我有时候做的也是会裂开，我觉的跟烤箱的温度有关系……



    鲸鱼：
    我用20cm的中空模烤的，蛋糕跟模子一样高 ^^

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  6. 38隐形人December 8, 2011 at 9:44 PM

    没有裂开的哟
    美美

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  7. hslingDecember 8, 2011 at 9:48 PM

    38美眉：
    謝謝妳的美言～

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  8. Cindy KhorDecember 8, 2011 at 10:26 PM

    "步步高升“好预兆。。。

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  9. hslingDecember 8, 2011 at 10:28 PM

    Cindy:
    聽起來感覺新年的腳步快到了 :)

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  10. Sherleen.TDecember 8, 2011 at 10:47 PM

    涨得圆鼓鼓的，又不会爆，好美。。。好想伸手进去拿一片出来。。。呵呵。。。

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  11. bernice's kitchenDecember 8, 2011 at 10:49 PM

    美到不行！我的总是脱不好，气死了！

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  12. chan913December 8, 2011 at 11:30 PM

    哇！又高又美很久没烤这了很想吃。

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  13. MiaDecember 9, 2011 at 12:37 AM

    我最喜欢吃香橙口味的戚风蛋糕。。。

    记得小时候吃戚风蛋糕时，总会泡杯美禄或牛奶来配搭。。。

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  14. pit yoonDecember 9, 2011 at 8:43 AM

    哇！这戚风真的是超美哦！星，你真的很厉害，佩服．

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  15. 雪美December 9, 2011 at 8:55 AM

    hsling, 我看回东东的食谱里面的面粉食普通面粉吗？

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  16. 0620December 9, 2011 at 8:59 AM

    星师傅

    蛋糕没有开裂哦
    我的都没有试过，不开裂的 ==
    还有，不懂为何
    近来我的戚风蛋糕都有洞洞的 XD

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  17. Little GhostDecember 9, 2011 at 9:59 AM

    做到和东东的一样美~~喜欢喜欢:)

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  18. Amy の Kitchen...December 9, 2011 at 10:16 AM

    美美的戚风蛋糕，
    就如你一样。。。那么的迷人。
    喜欢！

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  19. Pink LadyDecember 9, 2011 at 12:55 PM

    这个7风里里外外上上下下都很完美哟！！
    ^0^

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  20. hslingDecember 9, 2011 at 9:02 PM

    Sherleen:
    谢谢妳～
    如果可以的话，请妳们吃是我的荣幸



    Bernice:
    不要气馁，我有时候也是脱到不美的 >_<



    Chan:
    我也是蛮久没有做戚风蛋糕了，很想吃所以就动手弄了一个 ^^



    Mia:
    我无论任何口味的戚风都喜欢（除了榴莲）
    妳比我幸福，我小时候根本没有吃过戚风蛋糕。。。

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  21. hslingDecember 9, 2011 at 9:08 PM

    Pit Yoon:
    谢谢妳的称赞～
    妳的功力不在我之下呐！嘻嘻嘻……



    雪美：
    对，普通面粉。
    不过现在我做蛋糕及包子都统一使用上次介绍过的“特级白包粉”



    0620：
    paiseh...不要叫我师傅嘛……
    会裂开我觉得是温度及烤模的关系。
    一开始烤时我用下火而已，直到蛋糕涨起时我才改为上下火烤至熟。
    模子小，面糊多的话，涨起时没有发展的空间，蛋糕表面就会裂开了（我觉得是这样）



    小鬼：
    谢谢妳这么说 ^^
    可以跟高手相提并论是件很高兴的事！

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  22. hslingDecember 9, 2011 at 9:11 PM

    Amy:
    谢谢妳的称赞～
    我会迷人咩？哈哈哈哈哈……听了很高兴下！



    粉红女郎Irene:
    谢谢妳的称赞～

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  23. J.ODecember 9, 2011 at 9:54 PM

    哎哟～说什么啦
    你本来就是高手;)

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  24. hslingDecember 9, 2011 at 10:10 PM

    東東：
    妳是高手中的高手!

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  25. 38隐形人December 10, 2011 at 5:25 PM

    美言解为: 1.美饰之词。 2.替人说好话
    我都没有美言
    师傅本来就是我的偶像
    我说的是事实

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