巧克力葡萄干玛芬

喜欢巧克力蛋糕的你，这个玛芬包你吃了还想再吃！

用了原料店老板娘介绍的巧克力粉来制做，真的很香~~

说起巧克力粉，它跟可可粉的分别就是巧克力粉比较香

下次妳们逛原料店时可以找找看，我不知道是什么牌子

因为是店家们自己包装成小小包来卖……

这个玛芬的葡萄干没有下很多，所以不喜欢葡萄干的人也是可以接受它

葡萄干在这款玛芬里面扮演着增添风味的功能，所以不可以省略它！

我故意做成大大粒的份，一次吃一个就饱了，哈哈哈哈……

（可做5个大型玛芬）

牛油 50克

黑糖 60克

鸡蛋 1个

鲜奶 80克

自发面粉 100克

巧克力粉 20克

苏发粉 1/4小匙

巧克力豆 30克

葡萄干 40克（预先浸泡在兰姆酒内至少1个小时）

1. 将泡好的葡萄干捞起，备用。
2. 自发面粉、巧克力粉及苏打粉混合均匀，备用。
3. 牛油及黑糖一起打发，加入鸡蛋，继续打发。
4. 倒入鲜奶、筛如混合分类，接着加入葡萄干及巧克力豆。
5. 使用刮刀拌匀。
6. 倒入纸杯内八分满。
7. 预热烤箱150度，烘烤20分钟。