全麦面包

高筋面粉 150 克
全麦面粉 100 克
黄糖 20 克
盐 1/2 小匙
即溶酵母 1 + 1/2 小匙
冰水 150 克
白油 20 克

涂面用：全蛋液

1. 一般面包的做法。
2. 烘烤前扫上蛋液，然后用刀子在表面划一刀。
3. 预热烤箱160度，烘烤25－30分钟。