Sunday, July 26, 2009

黑芝麻戚凤小蛋糕


蛋白 3 个
塔塔粉 1/4 小匙
幼糖 60 克

蛋黄 3 个
黑芝麻粉 30 克
特幼粉 40 克
发粉 1/2 小匙
鲜奶 50 克
粟米油 40 克

  1. 蛋白及塔塔粉打至起泡,分数次加入幼糖打至湿性发泡。
  2. 另一盆内,将剩余的材料搅拌均匀。
  3. 蛋白分三次与面糊拌匀。倒入模内。
  4. 150度,30分钟。

6 comments:

  1. 我做了,我做了!很香~好好吃!
    对了,蛋白需要打到硬吗?

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  2. 这个马玉山的黑芝麻粉好吃吗?
    我也想买黑芝麻粉来做东西吃。^^

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  3. 莱玲:
    很香黑芝麻是吗?~~
    蛋白我打到湿性发泡


    Mayyee:
    我都是泡给汉尼喝,和Milo一起泡,他说很好喝!

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  4. 这黑芝麻粉在你那里卖多少钱?

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  5. Potato:
    我在有机商店买的,价钱我忘了是多少,好像只有十几块吧……

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  6. Hsling, 什么是特幼粉 ?
    我也想做来吃
    很香的样子~

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