Thursday, July 9, 2009

草莓酱瑞士卷



鸡蛋 3 个
Optima粉 185 克
清水 40 克
Ovallate 1 小匙
粟米油 40 克

  1. 全部材料(除了粟米油)放入搅拌缸内用高速打至变成松白。
  2. 粟米油分数次拌入,使用塑胶刮刀。
  3. 倒入铺好纸的方形烤盘内,抹平表面。
  4. 放入以预热好的烤箱内,165度,烘烤25-30分钟。
  5. 涂上草莓果酱,卷起后放入冰箱固定形状。

4 comments:

  1. 又是我抢到沙发咯!哈哈!!
    蛋糕卷得很美哦!很紧实。

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  2. 蜜瓜:
    卷得太紧了导致蛋糕裂开了,嘻嘻……

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  3. 星,不放黄油可以吗:P

    我每次都卷不紧叻
    下次你又空可以拍下步骤图吗:$

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  4. 东东:
    不知道耶,没有试过……
    蛋糕都被我卷到断裂了啦 >_<
    怎么还敢教人怎么卷,哈哈。。。

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