15分钟出好菜～花雕鸡

昨天闲逛FB时看到的食谱，今天早上马上去买齐食材，下班后花了15分钟就煮好的一道料理。简单又好吃的花雕鸡，香气十足，很下饭的涅！哇哈哈哈。。。


鸡腿肉一饭碗，切小块
姜，大约一拇指大，拍扁
绍兴酒，大约半杯
盐，1.5小匙
糖，1.5小匙

• 锅内热适量油，放入姜爆香。
• 倒入鸡腿肉翻炒至肉变白。
• 倒入绍兴酒，盖过鸡肉的一半。
• 加盐调味。
• 大火翻炒至汁收干一半，加入糖继续翻炒至汁完全收干即可上碟。