可可奶油蛋糕卷

我好喜欢这次的全蛋法做出来的蛋糕，口感没有很粗糙

可惜在卷的时候蛋糕不小心卷断了，不过还是很好吃啦！

蛋糕上面的小花是用便宜的塑胶花嘴挤的，所以花纹并没有很明显

暂时还没有投资在蛋糕装饰的‘零件’上，嘻嘻嘻……

感谢我的老公帮忙我看bb，让我放工后可以煮晚餐、收拾还有做我喜欢的烘培

他喂奶的功力已经胜过我了，哇哈哈哈。。。

（26cm x 26cm）

鸡蛋  4粒

幼糖  80克

面粉  80克

可可粉  20克

苏打粉  1/4小匙

玉米油  60克

1. 烤盘铺纸备用。面粉、可可粉及苏打粉混合均匀。
2. 鸡蛋打至起泡，一次性加入幼糖打至提起搅拌机，面糊低落后不会马上消失的状态。
3. 筛入一半的粉类，使用刮刀翻拌均匀后再筛入剩余的粉，继续翻拌均匀。
4. 取少许面糊与玉米油混合，接着倒回剩余的面糊内，搅拌均匀后倒入烤盘内，铺平。
5. 放入已预热的烤箱，150度烘烤大约20分钟。

牛油霜：

牛油  50克

糖粉  50克

1. 牛油及糖粉一起搅拌至白即可。