Sunday, February 17, 2013

奶香芝麻蛋糕




又是一款很好吃的小蛋糕,吃起来有感觉到牛油及芝麻的香气~
食谱来自【孟老师的100道小蛋糕】

(可做8个)
牛油  100克
糖粉  60克
蛋黄  40克
鲜奶  2大匙
低筋面粉  80克
发粉  1/2小匙
奶粉  20克
杏仁粉  20克
黑芝麻  1大匙
白芝麻  1大匙

  1. 牛油及糖粉一起打发,分次加入蛋黄,继续高速搅匀。接着加入鲜奶继续以高速搅拌均匀。
  2. 同时筛入低筋面粉及发粉,使用刮刀稍微拌匀后加入奶粉、杏仁粉及黑白芝麻,以不规则方向搅拌至面糊状。
  3. 倒入纸杯内八分满。
  4. 烤箱预热后,150度烘烤大约20分钟。

3 comments:

  1. 來吃小蛋糕...新年快樂,恭喜發財!

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  2. 香香的牛油味飘来我家了~
    我用过poppy seed 做这小蛋糕,看到你的食谱用芝麻~下次得试试^^

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  3. 路人师傅:
    恭喜发财吖~
    请你吃小蛋糕吧!



    蚊子:
    谢谢妳的捧场,这蛋糕很好吃!

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