Monday, August 17, 2009

马铃薯鸡腿

马铃薯切块后放入热油内炸至金黄色,备用
鸡腿去骨后切块,加入盐,胡椒粉,绍兴酒腌制隔夜

锅内爆香蒜米,倒入鸡腿肉翻炒均匀后倒入马铃薯
倒入水盖过鸡腿及马铃薯,调味:-
黑酱油,生抽,蚝油及糖
用中火焖至汁稍微收干即可!

8 comments:

  1. 今天的晚餐也是打包类似的
    不过你的看起来比较好吃
    我。。我。。。我又饿了:$

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  2. This is my kid's favorite dish, my usually I dont marinate it overnight..

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  3. 我有时也喜欢煮这个,可是马铃薯没炸过。。嘻嘻!!

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  4. 我喜歡這個,以前媽咪常常會煮的一道菜。
    現在比較少吃到了。。
    現在看了肚子很餓。。

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  5. 东东:
    这样煮到黑黑又入味的肉我觉得很下饭叻!谢谢东东的称赞!


    Sonia:
    腌制隔夜的肉会比较入味,更好吃哦~~


    Rachel:
    炸过的马铃薯煮了比较不容易变烂,可以保持原状,还有就是比较容易吸收味道


    Ana~Ana:
    这道菜肴不难煮,你可以试试看

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  6. 星姐﹐我剛才去看你的食譜﹐但是有些問題我想請教下。但是我不懂要去那裡留言﹐所以我寫在這裡﹐不好意思。Potato flour, Optima flour, golden syrup和水仙粉要在那裡買﹖

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  7. 好好吃哦~我也是很喜欢黑黑的,很下饭!

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  8. 萱妈:
    你所说的粉类在普通超市都可以买得到,在烘培原料部门那里


    蛮头:
    没错,黑黑的看起来比较好吃,呵呵……

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