Wednesday, February 29, 2012

辣鲔鱼面包


好好吃的辣鲔鱼面包,上面有一堆的芝士!

* * * * * * * * * *

一直想将买一部智能手机,已经想很久了……
碍于旧手机还没坏,换掉的话觉得很可惜,毕竟旧的那部陪我走过了十年的光阴……

终于,我今天拥有它了,虽然不是最新最贵的型号,不过我还是很高兴,哇哈哈哈!

22 comments:

  1. 星美人。。会很辣吗??我家也有一罐辣的tuna。。。不大敢尝试。。哈哈哈!!
    星美人持家有道哦!!!呵呵呵^^

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  2. Hi,

    请问你是用面包机打面团还是mixer 呢?

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  3. 莎莎:
    如果單吃的話就會很辣,用來做麵包的內陷我覺得剛剛好,不會太辣



    Cindy:
    像我們這種打工一族,買東西每次都會想很多次才做決定……



    匿名者:
    我這款是用攪拌機/mixer打的

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  4. 星,在你留言给我的当儿我也正上你家,无奈我家的网络很慢一直等了十分钟才上到你家。恭喜你有新手机了!今天一定一直在那里按手机试试不同的functions是吗?呵呵!

    我也很喜欢辣Tuna面包,你的还加cheese,真的很棒!

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  5. Li Shuan:
    這麼巧,嘿嘿~
    新手機的功能我還沒有去研究,因為它正在充電中……
    這款tuna麵包我很喜歡,因為辣度剛剛好 ^^

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  6. 恭喜星(^O^)
    辣的tuna喔....我是爱啦
    可老板不会吃,小的又不敢吃

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  7. 恭喜星(^O^)
    辣的tuna喔....我是爱啦
    可老板不会吃,小的又不敢吃

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  8. tuna + cheese ?? haha 让我也来试试看,今天我也做了面包 (hotdog+ham)孩子的最爱。。

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  9. 辣的我喜欢!!下次
    也买罐来做。。

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  10. 对对对对!一样的心声。。。。
    每个月的工资都只是足够生活费开销,每次想要的心头好都是必须考虑好久才可以继续下一步动手!现在有了孩子更不用什么考虑了,连想都不敢想了,呜~~

    老实讲,要我那一笔钱来买买手机我真的还是不舍得涅>.< 哈哈哈!要不是嫁给爱买手机的老公,恐怕我还是用着N款型的老电话而已^^

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  11. Anonymous said...
    嗨,你好!我很喜欢看你的食谱,你厨艺真的很棒哦!

    不好意思,我是面包初学者。我想请问刚出炉的面包是不是表面都是比较硬,冷却过程中才慢慢变软?我做了几次面包,表面都不太软,尤其是底部更硬,用手指甲去敲它还会响的呢!我起初认为是火候太高,我今天就用150度来烤,颜色刚刚好,可是还是会硬哦!对了,颜色深浅会有影响吗?还是我的面团并没有拉出完美薄膜的关系(我的面团可以拉成薄膜,可是一下子周围就破几个洞了,不能撑久就是了)?很懊恼哦!

    请问你用什么牌子的搅拌机?用什么速度来搅面团?用多久的时间,面团才能拉出完美的薄膜?
    还有哦,我做的热狗面包,烘好后热狗和面包之间有空隙,不像你的那么紧密的?

    希望你能抽空回复我哦!谢谢~

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  12. Recently i found ur blog, and love reading it very much. U really have a hand in bread making. I just bout a Empress Breadmaker, can i use this BM to do bun like urs?? (U can reply me in Mandarin,my pc got no mandarin software so i cannot type^^) thanks. From JasMine Chu

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  13. 你好,初来报道哦!
    很想知道,有没有什么面包是不用搓(knead)的吗??谢谢你。

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  14. 38美女:
    我一直都觉得以前的东西比较耐用咯……



    东东:
    我开了一罐tuna只够做6粒面包而已就用完了,所以妳可以做了给妳自己慢慢吃 ^^



    Mama Waye Juin:
    hotdog + ham,请起来很丰富的面吧呢,一定也很好吃!



    Shirley:
    我买的是ayambrand 的chili tomato tuna

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  15. Anna:
    原本我还是买不下手,后来我老公见我想换电话想换很久了,他给我RM500,说不够的我自己添,嘻嘻嘻……



    匿名者:
    你好~
    如果没有扫蛋液拿去烘烤的话,刚刚出来时面包表面是硬硬的,待凉后才会变软。通常我放烤箱中间一层烘烤,底部不会变硬。
    我的mixer是中国制造的,TOP牌子。通常我用4号来打面团。搅拌时间不一定的,因为我喜欢尝试不同的配方来做面包,搅拌时间完全是凭感觉而已,没有规定时间。
    我的热狗面包没有秘诀,就是擀平面团,放上热狗然后卷起来而已。

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  16. Jasmine:
    Empress bread maker可以拿来打面团的,妳先用7号,然后才用8号,8号是包括面团发酵,完成后可以拿出来排气,然后整形。接着把整形后的面团排在烤盘上,做第二次发酵,最后就可以进入烘烤阶段了



    EJ:
    免揉的面包我还没试过,不过你可以去Ohbin的部落格找找看,她曾经有教过大家做免揉面包

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  17. 好的,那我就去Ohbin 家找找咯,谢谢你。

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  18. Hi HSLing, Thanks for your kind reply. But i still not so sure about your explaination. Step 7 is kneading and rising only. And Step 8 is kneading only. Why not only step 7, after the rising i take out from BM and do the shaping and wait for the 2nd rising then only i bake the bread in my oven? Waiting for your reply. Thanks JasMine

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  19. Jasmine:
    不好意思我弄反了。
    正确的是先用8号,15分钟后它会停止,接着妳用7号再打及发酵。然后拿出来整形,做第二次发酵。

    HSLING

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  20. HS Ling,
    Thanks for your explaination. I will try it out! ^^ JasMine Chuah

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