Wednesday, February 22, 2012

奶油虾



最近很常煮这道料理来吃,因为刚好家里买了2kg的虾子


材料:

虾子 比拇指大一点的size,大约20只
蛋白  1个
木薯粉  适量
planta  2大匙
蛋黄  1个
咖喱叶  随意

调味料:盐、

  1. 虾子去肠子,沥干水,无需拨虾壳。倒入蛋白,拌匀。
  2. 烧热适量炸油,将虾子沾满木薯粉后下锅炸至金黄色,捞起沥干油。
  3. 热锅,放入planta溶化后倒入蛋黄,不停搅拌,慢火炒至起许多泡泡后放入咖喱叶,糖及盐,炒香后倒入虾子。
  4. 炒至均匀后即可上碟。

9 comments:

  1. 喜欢加了咖喱叶的菜肴,赞!

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  2. 欧也\(^o^)/~!刚好买了25只大虾。。。。yummy~

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  3. 树荫下:
    我也是呢!非常的香~



    Anna:
    明天等吃妳的奶油虾咯~

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  4. 香香香还是香,拿了白饭等吃虾。

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  5. Chan:
    来来来,等妳开饭呢!

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  6. 好好吃的奶油虾,
    我们一家都很喜欢吃。。

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  7. 哎呦~好好吃的样子
    最近我也买了一些虾,不过
    都是拿来蒸:P

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  8. Shirley:
    去外面吃的都很贵一下,其实自己在家也是可以做这道料理的,妳也可以试试看噢~



    东东:
    这种油炸的料理固然好吃,不过毕竟比较油,还是妳的蒸虾来得比较健康一点呢 ;)

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