Thursday, February 23, 2012

黑胡椒热狗面包

这是没有刷蛋液烤出来的面包,我很喜欢这样的颜色
猜猜看我上面挤了什么?
里面卷了黑胡椒热狗

又是面包,又是热狗面包……嘻嘻嘻……
因为家里冰箱可以用来做成内馅的只剩热狗了
为了要让面包表面上色比较均匀,所以在烘烤的过程中
我转了三次烤盘,也就是每隔五分钟转一次

8 comments:

  1. 我说是黑胡椒酱,对吗??

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  2. 酱油
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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  3. Gni:
    不对不对……嘿嘿~



    38美女:
    答错……

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  4. 挤了美奶滋??还是蕃茄/辣椒酱??

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  5. 你好有心情一直做一直做啊~
    2-3天就一个作品~~

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  6. 莎莎:
    妳讲了这么多个……
    好嘛 好嘛,妳猜对了,答案就是美奶滋~



    芒果冰:
    哈!因为手痒,加上老公会帮忙我吃,所以就做了……

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  7. 嗨,你好!我很喜欢看你的食谱,你厨艺真的很棒哦!

    不好意思,我是面包初学者。我想请问刚出炉的面包是不是表面都是比较硬,冷却过程中才慢慢变软?我做了几次面包,表面都不太软,尤其是底部更硬,用手指甲去敲它还会响的呢!我起初认为是火候太高,我今天就用150度来烤,颜色刚刚好,可是还是会硬哦!对了,颜色深浅会有影响吗?还是我的面团并没有拉出完美薄膜的关系(我的面团可以拉成薄膜,可是一下子周围就破几个洞了,不能撑久就是了)?很懊恼哦!

    请问你用什么牌子的搅拌机?用什么速度来搅面团?用多久的时间,面团才能拉出完美的薄膜?
    还有哦,我做的热狗面包,烘好后热狗和面包之间有空隙,不像你的那么紧密的?

    希望你能抽空回复我哦!谢谢~

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  8. Recently i found ur blog, and love reading it very much. U really have a hand in bread making. I just bout a Empress Breadmaker, can i use this BM to do bun like urs?? (U can reply me in Mandarin,my pc got no mandarin software so i cannot type^^) thanks. From JasMine Chuah

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