Thursday, January 20, 2011

杏仁酥

食谱来自:Joelyn
谢谢Joelyn的分享~

一直以为自己的冰箱里面有杏仁粒,翻遍了冰箱上下
就是找不着我的杏仁粒,没办法了……
心想……杏仁粒的功能应该是增加口感吧?
不加的话应该也是可以的瓜。。。

以下是我用的配方:可做48粒饼干,每粒8克

水仙粉 150克
发粉 1小匙
糖粉 45克
杏仁粉 80克
粟米油 100克

蛋黄 适量
巧克力豆 适量
  1. 水仙粉、糖粉及发粉同时过筛。加入杏仁粉混合均匀。
  2. 倒入粟米油,拌成软面团。
  3. 将面团分成每个8克的小面团。
  4. 搓圆,放进小纸杯内。
  5. 表面抹上蛋黄,压入一颗巧克力豆。
  6. 预热烤箱130度,烘烤25分钟。(温度及烘烤时仅供参考)



5 comments:

  1. 你的杏仁酥好可爱。。。至于加了杏仁粒呢。。就是嘴巴嚼的时候有杏仁的味道,你的加了粒巧克力豆也不错哦。。。

    ReplyDelete
  2. Joelyn:
    都怪我没有买齐材料,所以我的吃起来没有‘粒粒’的口感……



    j3ss:
    谢谢妳~

    ReplyDelete
  3. 这个造型未免也太。。。羞人了。对不起是我想歪了。:P

    ReplyDelete
  4. Angel:
    哇哈哈哈。。。。

    ReplyDelete

欢迎你/妳留下脚印噢~

Pages