Sunday, October 25, 2009

欧蕾面包

发酵前……

发酵后……

初步整形……
跟着Carol的方法做成心型
(面团很软,很难做到美美的形状……)
然后铺上四分之一片的芝士片及火腿片
芝士片在下,火腿在上(避免芝士烤焦,哈哈……)
还加了两粒青豆做装饰,呵呵……


进烤箱前觉得料太少了,又多手铺了几条热狗上去
接着挤上一些美奈滋,撒上刨丝的cheddar cheese
及干oregano leave,最后在没有‘料’的面团部分
涂上蛋液,这样烘出来会比较上色及美~~

食谱来自Canary
(谢谢Canary分享这么好的食谱)

看看思念做的~~

16 comments:

  1. 哈哈!我第一个!!竟然能第一个吃到!太棒了!!不过我吃过早餐了,不过给个我当午餐吧!美女!咔咔!
    love shape的很不错看下!我也看到carol做这造型,几漂亮下!
    我想欧蕾面包那么软啊,是不是因为发酵比较多次?一共发酵三次..我想这是它很柔软的原因吧?哈哈!乱猜!:P

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  2. 思念:
    哇~~好快的手脚~~刚刚才按Publish nia...呵呵……好,给你一个love love面包吧!
    看到Carol做的很美就像试一下咯,可是hor,这面团太软了,一直会变形,哈哈……
    我也不知道是不是因为发酵三次的关系所以它这么软?……管他的,好吃最重要!我还会继续使用这方子来做面包的,因为真的很好吃~~

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  3. 哈哈!刚好在线,而且又到处晃嘛!所以不小心晃到这里咯!咔咔!
    我觉得很不错看啊!也没走形到很严重那种!像你说的,好吃就可以了!哈哈~
    对啊!这将会是我经常会用到的食谱之一~啊!说到我都想做面包了!哈~

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  4. love 面包
    和欧蕾面包都是我想做的
    也在排队~呵呵

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  5. 看了都流口水。。。每次来你家都流口水。呵呵!不好意思哦!!

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  6. 每次看你做的面包都很感动,用心做的东西就是那么不一样。
    我要想你学习,在我的厨房里创造色彩。
    谢谢你!

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  7. 思念:
    很少看到你这么早online的,有点不习惯,呵呵……
    做了八个love love,只有一个比较像nia...其他的看不出来是love love……


    月亮:
    以后做餐包的话,这欧蕾面包食谱将会是我的首选!

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  8. annann:
    没关系,我家有很多tissue paper:P


    Sherleen:
    谢谢你这么夸奖我~~
    没办法,因为我太喜欢烘培了 ^_^

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  9. 这个欧蕾面包我也是在找时间做,口碑很好,最喜欢柔软的面包了。。

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  10. 阿莫:
    有时间你一定要试试看这面包,我超级推荐!

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  11. 我还以为欧蕾让我走火入魔而已,想不到毒瘾那么快传了给大家;它真的太软太好吃,怕中毒的朋友就千万别做,不然后果就像我一样,脑子整天想着它。\(^o^)/~

    Hsling,那个
    /\/\
    \  /
    \/
    的造型好好好漂亮。。。。。。喜欢极了(*@ο@*) 哇~

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  12. maybe next time you can bake this heart shape bun for your lover during Valentine day.good idea kah?

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  13. 好美的love love面包。 谢谢分享。

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  14. Canary:
    老实说,试过这面包的人应该都会着魔,呵呵……
    那个love love形是Carol那边学来的,我也很喜欢~~


    Sonia:
    不用等到情人节,一年才那么一次而已nia...
    我要每天都过情人节,哈哈哈……


    HS Kitchen:
    谢谢夸奖~~

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  15. 你的面包做得真美,观看就想吃了^^!还有谢谢你来到我家解答了我的问题,我现在懂了,若我有地方在不明白,我会来找你请教,希望你不会现嫌我烦,给你一个报答之吻Muack。。。

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  16. Albee妈咪:
    谢谢你的称赞~~
    我只是将我所知道的告诉你而已啦……呵呵……

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