喜欢牛油蛋糕吗？试试这个松软的班兰味（Pandan)
牛油小蛋糕吧！~~
牛油 90克
幼糖 60克
鸡蛋 1个 （A级）
鲜奶 40毫升
自发面粉 110克
发粉 1/2小匙
Pandan Paste 1/2小匙
幼糖 60克
鸡蛋 1个 （A级）
鲜奶 40毫升
自发面粉 110克
发粉 1/2小匙
Pandan Paste 1/2小匙
- 牛油及幼糖一起打至松白。
- 打入鸡蛋，继续打发。
- 自发面粉及发粉混合后一起筛入蛋糊内，接着倒入鲜奶及pandan paste。
- 用刮刀快速拌匀面糊。
- 倒入纸杯内，可做6个中型小蛋糕。
- 预热烤箱150度，烘烤25分钟至表面上色。
刚吃饱晚餐，现在就来你家吃小蛋糕！我拿走两个了！嘻嘻~~~
ReplyDeleteAlbee妈咪：
ReplyDelete给你3个吧！每人一个才够嘛～
喜欢喜欢喜欢
ReplyDelete正烦着如何消耗家里的自发粉呢
谢谢星
哇！看到就想吃，做的很美。
ReplyDeletehsling 你好好哦~~~给我三个，这样我老公就不用和我一人一半了，呵呵。。。
ReplyDelete月亮：
ReplyDelete很高兴你会喜欢 ^_^
Anncoo:
真的吗？谢谢你~~
Albee妈咪：
一人一半吃不过瘾嘛，呵呵……
我看着照片，这里也闻到pandan的香味，呵呵~几时自己也来弄一个当早餐，哈哈！想问星姐，要是不用到pandan paste（其实是家里没有……），可以用香兰汁取代鲜奶吗？
ReplyDelete蛮头：
ReplyDelete如果没有pandan paste，可以直接不加，做成牛油小蛋糕也是很好吃的~~
哦! 来晚了, 还有剩吗?
ReplyDelete凯旋妈：
ReplyDelete蛋糕吃完了，看来要你自己动手做来吃了，呵呵……
哇!美女!这看起来很松软哦!
ReplyDelete不过颜色好像有点深..是我这烂电脑的颜色问题吗?=.="
我没有那么深的muffin烤盘哦!我喜欢那么深的!下次我也买一个!嘿嘿!
思念：
ReplyDelete这蛋糕松软到不行的那种，呵呵……
不是你电脑的问题，是我不小心下多了pandan paste……
我喜欢这个深度的烤盘，可惜它只有六格而已 :(
你这 pandan 小蛋糕做得超软的。看似很好吃哦！
ReplyDeleteCherry Potato:
ReplyDelete我个人觉得味道还不错吃~~
只有六粒那里够！我没吃到啦！5555
ReplyDelete星，这个食谱已经用自发面粉了
ReplyDelete为什么还要加发粉呢？
还有一个问题就是
做牛油蛋糕，如果不是用自发粉
但是却没另外加发粉，那就不会成功了
天蝎座妈咪：
ReplyDelete你来迟了，蛋糕没有了，看来要你自己动手做来吃了，呵呵……
东东：
原食谱使用了两小匙发粉，更多……
关于第二个问题嘛……我没有做这样的研究耶……嘻嘻。。。可是我觉得牛油蛋糕的牛油一定要够多，不然蛋糕肯定不好吃……
我有叻~
ReplyDelete有一次我用普通面粉，没有加发粉
结果。。做出来像糕这样
所以，我在想牛油蛋糕
是不是一定要加发粉，不然
就要用自发面粉才会成功
东东：
ReplyDelete这么说来应该是吧？……
嗨，今天特地过来你这边搜cupcake食谱。。。刚刚烘好你这个pandan cupcake，一出炉不久，连照片都还没拍，都已经不见掉两个了~~我女儿好喜欢！
ReplyDelete想请问一下，如果我要一次过烘12个（我的模盘是12个的），那我可否直接double-up那些材料？
最后，谢谢你的食谱！赞。
苏惠：
ReplyDelete是的，直接将材料份量乘以二来制做就可以了