Monday, May 3, 2010

Sultanas Cupcake



Sultanas = 白色葡萄干

根据我所知道的,黑色葡萄干是用红葡萄做成的
而白色葡萄干则是用青葡萄做的……
不管黑色白色,只要是葡萄干我都喜欢,嘿嘿~~

Cupcake应该是要平头的才对,可是不懂做么我的cupcake长得像玛芬?……
不过涅……我还是比较喜欢这种爆炸头style的小蛋糕~~


(可做10个中型小蛋糕)

无盐牛油 125克
幼糖 80克
盐 1/8小匙
鸡蛋 2个(AA级)
特幼粉 100克
无铝发粉 1+1/2小匙
Sultanas 100克
香草精 1/2小匙
  1. 牛油及幼糖一起打发,加入盐搅拌均匀。
  2. 打入一个鸡蛋,打至均匀后再加入另外一个鸡蛋,继续打发。
  3. 加入香精,拌匀。
  4. 面粉及发粉混合,过筛,倒入蛋糊内,接着倒入sultanas,使用刮刀拌匀。
  5. 倒入纸杯内八分满。
  6. 预热烤箱150度,烘烤20分钟。

19 comments:

  1. 好松软的cupcake.照片拍的很美:D

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  2. 色泽很漂亮啊,喜欢第二张照片~~

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  3. Anncoo & 鲸鱼:
    谢谢妳们的夸奖~~

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  4. 星,我也很喜欢加了葡萄干的蛋糕或面包。
    麻烦快递4个给我。。。^^

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  5. 嗨星,我常常溜到这来但都是潜水式的,今天终于给你的火山头给炸出水面上来了哦。。。。你做的蛋糕都超有水准的,好爱哦!

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  6. 原来百色及黑色都用不同的葡萄来做的
    我还以为一样的葡萄
    只是时间问题而已 >_<
    这个应该不错吃,
    加廖葡萄干的美食我都爱

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  7. 对啊~圆头很好看呢
    我也是喜欢这种款:lol:

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  8. Eskielover:
    来,给妳4个 ;)



    凌:
    看来我需要不久不久做些爆炸型的食物才可以了,这样才可以让潜水员浮出水面吖~~



    Pynn:
    白色及黑色葡萄干的味道也不一样的噢~~我觉得各有各的风味 ^_^

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  9. 智宜:
    谢谢你!



    东东:
    我觉得这样看起来比较吸引人家的味觉,嘿嘿~~

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  10. my kids do not appreciate sultanas, too bad, can't try this..

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  11. Sonia:
    如果不喜欢葡萄干,可以换成chocolate chips也是不错吃噢!

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  12. CUPCAKE
    我喜欢平头的
    不过看到别人的尖到很美的那种
    又觉得很兴奋
    因为我每次的尖到很丑 :$

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  13. 亲爱的38:
    妳做的哪里会丑?……妳太谦虚了啦~~
    平头或者是尖头或者是爆炸头,只要味道好吃就可以了!

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  14. 说起来
    我会烘烤
    还是做你的食谱开始的呢
    (绞手指 害羞中)

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  15. 亲爱的38:
    真……真的吗?那真是我的荣幸呢!嘿嘿~~真想亲眼看下你绞手指害羞的样子呢!哈哈哈。。。
    (对了38妳有玩facebook吗?)

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  16. 嗯 真的啦 人家没有骗你 :$

    少来了 你可是很多人的 星师傅哩 卡卡卡

    没有玩 :$ 因为隐形的 没有脸 :$

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  17. 亲爱的38:
    我……会不会误人子弟呢?……呵呵……




    脸……

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  18. 你 没有误人
    你 是我们的启蒙师傅 :$

    其实我比较想做隐形的翅膀
    听起来比较浪漫 优雅
    隐形的脸很可怕!

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