Wednesday, December 17, 2008

简易水果蛋糕


材料A:
干杂果 250 克
幼糖 80 克
清水 200 毫升
牛油 120 克

材料B:(混合后过筛备用)
自发面粉 120 克
低筋面粉 120 克
苏打粉 1/2 小匙

材料C:(打散)
C级鸡蛋 4 个


  1. 材料A放入锅内煮滚,待凉。
  2. 预热烤箱150度。
  3. 将材料B及C一起倒入(1)内,拌匀。
  4. 将面糊倒入已铺上烤纸的6寸的方形烤盘内。
  5. 烘烤40分钟或至竹签不沾面糊即可。

3 comments:

  1. 正想和星姐讨食谱,这么巧星姐就贴出来了,
    谢谢你~
    C蛋是不是比较小粒?

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  2. 迷糊蛋,因为这蛋糕真的是太容易做了,最重要的一点就是不用清洗搅拌机,哈哈!!~~~

    没错,C蛋比较小粒,去掉蛋壳的重量大约一个只有50克左右。

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  3. hi,
    thanks for sharing this recipe. i tried bake this cake this afternoon. it's moist n the sweetness is just right. my MIL comment this cake is nice.

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