Wednesday, September 7, 2011

Traditional Butter Cake



好好吃的原味牛油蛋糕,不过毕竟这是高油脂的蛋糕
不可以过量吃,浅尝应该不成问题的 ^^

原食谱是5粒鸡蛋,我除5乘3,做了3粒鸡蛋的量
做了以上图中的烤盘一个以及另外做成小的长方形纸杯


(8寸烤盘)

牛油  250克
马芝林  100克
幼糖  200克
盐  1/4小匙
鸡蛋  5粒
面粉  250克
发粉  1小匙
香草精  1/2小匙
  1. 烤盘铺纸备用。
  2. 牛油、马芝林、幼糖及盐一起打只松白。
  3. 加入一粒鸡蛋,搅拌至与牛油完全吸收后才加入第二粒鸡蛋,继续搅拌均匀,直到把鸡蛋加完为止。
  4. 加入香草精,同时筛入面粉与发粉。使用刮刀拌匀。
  5. 倒入烤盘内。铺平。
  6. 放入已预热的烤箱,150度烘烤40分钟。(温度及时间仅供参考)

16 comments:

  1. 美女,给我两片吧~给我当早餐!嘿嘿!然后分一片给同事,要肥就要大家一起肥!哇咔咔!

    ReplyDelete
  2. 思念:
    酱……我给妳四片,妳两片 妳同事两片,我少吃一点,哇哈哈哈……

    ReplyDelete
  3. 啊~不用不用~做人不能太贪心!我拿两片就好!:P
    其他的...给你汉尼吃如何?男人肥个几公斤没什么大不了的嘛~~~:P

    ReplyDelete
  4. 思念:
    说到他吖……认识他到今天已经胖了十几二十公斤了 >_<

    ReplyDelete
  5. 牛油蛋糕好吃, 下次我也要学你说, 浅尝, 哈哈, 就不会怕胖了。

    ReplyDelete
  6. 你太会卖你的蛋糕了。我也来 浅尝。。。

    ReplyDelete
  7. 没想到用这个模来烘烤牛油蛋糕也蛮适合的 ^_^

    ReplyDelete
  8. 超美的牛油蛋糕,我之前还在犹豫这买不买这个烤模,现在决定了要lalalam去买了^^

    ReplyDelete
  9. 好巧,我也做了Butter Cake哦!
    我们来交换浅尝吧。。。。嘻嘻!!

    ReplyDelete
  10. Min:
    我嘴里讲浅尝,尝下尝下吃掉了好几块 >_<



    hanushi:
    欢迎妳来吃 ;)



    凶妈妈:
    给妳两片!

    ReplyDelete
  11. Sherleen:
    来,给妳!



    neyeeloh:
    这个模我也是第一次使用呢 ^^



    Pit Yoon:
    谢谢,这模我原本打算买来做芝士蛋糕的,嘻嘻嘻……



    myme:
    没问题,妳的看起来也很好吃呢!



    shan:
    给妳两片吧~

    ReplyDelete
  12. hsling, 为什么我有时在烤牛油蛋糕时,牛油会从蛋糊里流出来? 是不是搅拌过度?

    ReplyDelete
  13. hsling,不用放牛奶吗?

    ReplyDelete

欢迎你/妳留下脚印噢~

Pages