Wednesday, May 18, 2011

Lemon Butter Cake


美麗的模型是Jane遠從澳洲寄過來送給我的
當我收到禮物的那一刻,真的有被感動到……
模子應該不便宜、郵費更是貴,還有就是那滿滿的心意!
謝謝妳,Jane ~

看到東東有說過這類型的模子比較適合做‘重’一點的蛋糕
所以我選擇了牛油蛋糕,模子沒有抹油,不過卻可以輕易的脫模
蛋糕的顏色也烤得很漂亮,我很喜歡!

食譜來自:Agnes Chang - Baking Make Easy

牛油 250克
幼糖 200克
雞蛋 4個
自發麵粉 250克
檸檬汁 4大匙
檸檬皮屑 1小匙
  1. 牛油及糖打至鬆發。
  2. 加入一個雞蛋,打至看不到蛋液後才加入下一個雞蛋。
  3. 麵粉分三次加入,使用最低點速度攪拌。
  4. 加入檸檬汁及檸檬皮屑,攪拌均勻。
  5. 倒入烤盤內,鋪平。
  6. 放入已預熱的烤箱內,150度烘烤45分鐘。(溫度及時間僅供參考)

23 comments:

  1. 喲,最近大家的模子都好漂亮,这个也是:)

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  2. 鯨魚:
    我只有一個而已,呵呵呵……

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  3. 漂亮极了^^
    美美美~真的美

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  4. Anncoo:
    我好喜歡這個模子呢!

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  5. 好美喔, 外国的模子真的特别美!

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  6. 好美噢!好美噢!!好美噢!!!做出来的蛋糕造型也好美哟!!看起来也很美味的样子~ ^^

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  7. 成年旧事了还提来做什么?不过很高兴你喜欢。

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  8. 是呀~近来大家都用美美的模型做蛋糕!

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  9. 最近,真的让我大饱眼福。。很多美模出现在部落!真的很美。。。

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  10. Very very very beautiful, I like it, hope I have one.

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  11. Very very very beautiful, I like it, hope I have one.

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  12. I love your pretty mould!! :)

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  13. 美美美!cantik! banyak cantik!! sangat cantik!!!

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  14. eileen:
    我越看越喜歡^^



    Vernice:
    謝謝妳~



    Jane:
    哪有陳年啦?嘻嘻嘻……



    靚師奶:
    模子漂亮,蛋糕也看起來比較美味,嘻嘻嘻。。。

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  15. gni:
    謝謝~



    兇媽媽:
    我跟妳一樣,一直看別人家美美的模子



    Wendy:
    謝謝妳~



    Mimosa:
    謝謝,我很榮幸可以收到這麼美的模子



    hanushi:
    我也很喜歡呢!



    chan:
    terima kasih banyak-banyak



    蔚藍月夜:
    謝謝妳的稱讚~

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  16. Jane also gave me a mould, till now I have not baked anything, paiseh, must quickly use it. Yours look so good.

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  17. 38美眉:
    yeah!



    Sonia:
    謝謝,這款模應該比較適合做牛油蛋糕

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