Sunday, December 26, 2010

葡萄干牛油蛋糕


食谱来自:小晴妈妈

被我烤过头了,所以蛋糕的‘皮’看起来有点厚,呵呵呵……
葡萄干部分我用了100克黑色葡萄干加50克黄色葡萄干
喜欢葡萄干的我觉得这蛋糕是好吃的咯!


牛油 200克
幼糖 100克
鸡蛋 3个
面粉 170克
发粉 1/2小匙
黑葡萄干 100克
黄葡萄干 50克
  1. 牛油及糖打至松发,逐个加入鸡蛋,每加入一个需搅拌至完全吸收才加下个鸡蛋。
  2. 同时筛入面粉及发粉,接着下葡萄干。
  3. 使用刮刀拌匀即可。
  4. 倒入烤盘内,铺平。
  5. 预热烤箱150度,烘烤40分钟。(烘烤温度及时间仅供参考)

13 comments:

  1. Hsing, I just baked this recipe too but instead of just raisins, I used mixed peels too. Your cake looks more yummy than mine cupcake :)

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  2. 偶喜歡吃皮的咧,
    有時還會故意烤厚點皮來吃涅~

    小晴媽

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  3. 昨晚一直回复不到,线路太慢了
    恩。。最近想吃牛油蛋糕叻
    一样,懒惰做。。哈哈

    你牙龈好一点了没?

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  4. 你好哦~来你家分快蛋糕了..
    原本昨晚也想做香橙牛油蛋糕的...
    但是牛油忘了拿出来..
    所以就不做了,来你家拿也是一样的...
    Yum...Yum....

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  5. 很像第一次在你这家留言,呵呵~~
    牛油蛋糕如果放杂果的我不喜欢,不过这个放葡萄干的,喜欢咯,我要两片来当下午茶。

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  6. shirley:
    好的,给妳一片~

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  7. Jess:
    我有去看妳的cupcake,看起来也很美味呢!
    下次妳也试试看全部都改为葡萄干看看吧~



    小晴妈妈:
    哈!妳跟我妈妈一样,也是喜欢吃蛋糕皮,所以我每次都将蛋糕的头跟尾先切下来给妈妈~

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  8. 东东:
    celcom broadband我也领教过了,真的慢到……

    我牙龈还在痛,呜呜呜呜……(谢谢关心)



    Jess:
    来,给妳一片葡萄干牛油蛋糕~

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  9. 八爪鱼:
    欢迎妳常来留言~
    我也是比较喜欢葡萄干的,嘿嘿~

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  10. 你的蛋糕好好喔。我试做了两次都不成功叻。第一次是蛋糕不发。第二次有发了,但第二天就硬了。hsling,帮帮我啊!

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  11. 我是新手,请问自发粉可以代替吗?

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  12. 用手打还是搅拌器呢?

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