Friday, June 18, 2010

Fruit Pastry Cake

食谱来自: Ohbin,谢谢她分享了这么好的食谱

这蛋糕做了拿来送礼真的很适合,卖相及味道都很棒!
我们家怕甜,所以我将糖份量减少20克

牛油 100克
幼糖 130克
原味优格 50克
鸡蛋 3个
柠檬皮屑 1小匙
低粉 210克
发粉 1小匙
罐头水蜜桃及黄梨片
  1. 罐头水果洗掉糖水,抹干,备用。
  2. 牛油、优格及糖打至松发。
  3. 打入鸡蛋,一次一个,充分打发。
  4. 加入柠檬皮屑。
  5. 低粉及发粉混合后筛入蛋糊内,使用低速拌匀。
  6. 倒入已铺上烤纸的烤盘内。
  7. 在面糊表面铺上水果,别按入面糊内。
  8. 预热烤箱150度,烘烤40分钟。
  9. 待凉后筛上适量糖粉做装饰即可切片食用。

20 comments:

  1. 我來吃蛋糕啦。。!!

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  2. Lolipop:
    吓了我一跳!妳好快啊!人家才刚刚按publish而已,呵呵呵呵……

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  3. 我是第三个~应该有的吃吧??
    哈哈哈,我自备coffe哦!
    谢谢!!

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  4. 娇娇 & Jess:
    有 有!蛋糕很大的一个呢!我吃不完!

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  5. 原来做长型也很好看!下次我也试。呵呵。。。

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  6. 送礼真的大方又得体,所以我不介意收到这份礼~~咔咔咔~~

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  7. 这蛋糕里面都有我爱吃的水果喔。。。食谱我带走咯!^^

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  8. Sow Ling:
    这个长形烤盘是那天买的,我觉得长形蛋糕比较容易切块,嘻嘻嘻……



    鲸鱼:
    …………(假装没有看到留言…………)



    Albee妈咪:
    这蛋糕很不错吃,真的可以试一试~

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  9. 总于做这个蛋糕哦
    看起来不错吃
    等我休养好后
    要做来吃,嘻嘻

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  10. 哇。。。这蛋糕应该好好吃吧!!我也要做。。。你是用面包tin吗??

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  11. 越看越beh tahan了。
    怎么办?手上还有很多食谱要等着也!
    或许要插队了。
    哈哈~~

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  12. Pynn:
    这蛋糕很值得一试,卖相及味道都很赞!



    蓝色小厨:
    嗯!很好吃的蛋糕!
    没错,我用loaf tin来烘烤



    Ching:
    beh tahan的话就先让它插队吧!呵呵呵……

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  13. 为什么我把蛋加入打发的牛油时,
    它们会油水分离呢?
    我也是一个一个的加,可是就是不能充分打发。
    请问你是怎样把蛋加入的呢?

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  14. 好久没来星家坐坐。。。
    今天就来吃这可口的蛋糕。。
    呵呵!! 可以吗?
    (脸红红 *.*)

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  15. Sweet Family:
    将鸡蛋打入已打发后的奶油时,要使用高速搅拌,比较不容易油水分离。等到完全看不到蛋液时才加入另外一个鸡蛋。



    董夫人:
    不要不好意思,我也是经常去妳们家潜水呢……嘻嘻嘻……

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  16. 很好吃那样
    每次我都不很会打牛油和全蛋
    每次都搞到好像油水分离那样

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  17. 亲爱的38:
    这蛋糕确实很好吃!快点做吧!嘿嘿~~
    这蛋糕全程使用电动打蛋器搅拌,不会油水分离

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  18. 嗨,我也做了这个蛋糕
    组织是很绵迷,但是口感就很感
    吃了会有梗到的感觉..不知道是什么问题T_T

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  19. hsling,谢谢你的食谱分享,真的很好吃!

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