Sunday, November 9, 2008

不开花的~番薯发糕

姐姐给了我好几粒橙色番薯
找找看哪些食谱有用到番薯。。。
找到了这个【番薯发糕】
可是涅。。。
不知道是不是我贪心做太大杯了
发糕不会开花的? T_T
比较像玛芬,哈哈。。。。




好在味道还不错吃下,嘻嘻。。。
有软度、有Q劲、有番薯的味道。。。
还有就是没有酵母味 ^_^
可是吃了不会咯~~~

6 comments:

  1. 星,我喜欢番薯发糕。
    你的是加入既溶酵母做的吗?
    可以分享这个食谱吗?

    其实福州人也有一种传统的番薯糕。
    之前我也做过,
    不过它是用一种块状冰酵母做的,
    把面团+番薯+糖+冰冷酵母搓成面团,
    然后搓小粒放在香蕉叶上蒸的。

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  2. Ching,是的里面有加即溶酵母,很神奇哦,搅拌好的面糊真的会变成双倍耶!!我是从书上得到的食谱,有稍微修改了一点点,有空我才加上食谱吧,因为今天好像有些生病的前兆了。。。

    你说的那种番薯糕我没有看过也没有听说过叻?。。。好吃吗?块状酵母是什么样的?

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  3. 星不舒服了吗?
    可要好好的休息。
    食谱我不赶的,
    等你休息足够才慢慢上食谱也不迟。

    块状的酵母是一小块好像鸡精块一样,
    不过它是冷藏的,要收在冰箱里才行。

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  4. Ching,我今天好多了,喉咙没有痛了。谢谢你的关心。

    你说的那个可能就是新鲜酵母了,不懂对不对?我没有使用过新鲜酵母。

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  5. 哦~发糕有加酵母?第一次听到叻...
    如果是平常拜神的发糕(不要吃的),只需用到自发粉、糖、水...超简单的
    不舒服的话要多多休息,不要做那么多事情了啦~要保重身体哦。。

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  6. Jess,我是跟着书上的食谱做的,有鸡蛋及酵母在里面。

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